Mee Bandung Muar
Nasi Lemak menjadi ikon hidangan Malaysia, namun di Muar, Johor, terdapat saingan yang tidak kalah menggiurkan: Mee Bandung Muar. Kuih berkuah pekat ini, berpadu telur, udang, daging, dan tauge, menyiratkan sejarah perdagangan dan warisan Jawa dalam setiap sudut bandar yang juga dikenali sebagai “Nasi Lemak Muar”.
Tanjong Agas, Muar, Malaysia
+60 17-235 3418
Ditengah hamparan sawit Tanjong Agas, Muar, warung kecil Fuad Bandung Central menyajikan nasi lemak yang memadukan lemak santan sejuk dengan kuah bandung pekat berempah udang, menimbulkan rasa manis-pedas yang membuat rating 4.2 di Facebook terasa masih konservatif; hubungi +60 17-235 3418 sebelum tengah hari agar tidak kehabisan telur rebus dan ikan bilis rangup.
| Sabtu | 10:00 PG–5:30 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–5:30 PTG |
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 12:00–5:30 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–5:30 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–5:30 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–5:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah perbezaan utama antara Mee Bandung Muar dan hidangan mi lain di Malaysia?
Mee Bandung Muar menggunakan mi telur lebar yang direbus dalam kuah berempah pedas manis berasaskan udang, berbanding mi kari atau mi rebus yang lebih ringan; inti udang segar, daging lembu dan tauge menjadikan ia lebih berlemak dan beraroma, sekali gus membezakannya daripada nasi lemak yang berasaskan santan.
Di manakah saya boleh mencuba Mee Bandung Muar yang asli di sekitar Muar?
Anda boleh singgah di Tanjong Agas, Muar, untuk menikmati versi asli; salah satu gerai terkenal ialah Fuad Bandung Central yang boleh dihubungi di +60 17-235 3418 atau melalui laman Facebooknya https://m.facebook.com/FuadBandungCentral/—penilaian 4.2 bintang daripada pengunjuk membuktikan kualitinya.
Bolehkah Mee Bandung Muar dijadikan pilihan sarapan seperti nasi lemak?</h3 Secara tradisi Mee Bandung Muar lebih sering dimakan tengah hari atau malam, namun ramai penduduk tempatan kini menikmatinya untuk sarapan lewat kerana ia mengenyangkan, sama seperti nasi lemak, terutamanya apabila dicicah bersama telur rebus atau tempe goreng.Adakah Mee Bandung Muar sesuai untuk vegetarian yang ingin mengelakkan daging dan makanan laut?</h3 Versi aslinya pasti mengandungi udang dan stok daging, namun beberapa gerai di Muar kini menawarkan versi tanpa haiwan dengan stok sayur dan tahu, jadi anda dinasihatkan menyatakan keperluan vegetarian semasa membuat pesanan supaya hidangan dapat disesuaikan.