Iftitah sibu
Iftitah sibu, sebuah gerai ikonik di pusat bandar Sibu, menjadi saksi bisu penghijrahan Nasi Lemak dari hidangan pagi Kelantan ke juadah tengah hari Sarawak. Di sini, nasi lemak bukan sekadar santan dan pandan; ia disulam ikan tenggiri kering pekat, sambal nenas pedas, dan daun pisang lokal yang membakar aroma. Sejak 1994, Iftitah mempertahankan warisan kampung dalam setiap bungkusan, menjadikan Nasi Lemak Sibu identiti rasa yang keras namun lembut, manis namun pedas, mencerminkan pergaulan etnik di Malaysia.
55 &56, Jln Kuda, Kampung Nangka, 96000 Sibu, Sarawak, Malaysia
None
Iftitah Sibu di 55 & 56, Jalan Kuda, Kampung Nangka, menawarkan nasi lemak versi Sarawak yang ringkas tapi berbaloi—nasi lemaknya lemak berkrim, sambalnya manis-berapi, disertai ikan bilis rangup dan telur rebus; suasana kedai bersih, servis pantas, harga mesra poket, menjadikannya pilihan tengah pagi atau lewat malam di pusat bandar 96000 Sibu, Sarawak.
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan nasi lemak di Iftitah Sibu istimewa berbanding gerai lain?
- Bolehkah saya membuat tempahan untuk sarapan besar pejabat melalui Facebook Iftitah Sibu?
- Adakah Iftitah Sibu membuka booth catering untuk majlis kenduri kahwin di kawasan Sibu?
- Bagaimana saya boleh mengekalkan rasa asli nasi lemak Iftitah Sibu jika ingin dibawa pulang ke rumah?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi lemak di Iftitah Sibu istimewa berbanding gerai lain?
Nasi lemak di Iftitah Sibu terkenal kerana santan segera yang pekat, sambal manis- pedas yang dimasak selama lima jam, serta ikan bilis rangup yang diimport langsung dari pantai timur Semenanjung, sekali imbas sahaja anda akan faham kenapa rangkaian ini mampu mengekalkan penilaian 4.2 bintang walaupun beroperasi di 55 & 56, Jalan Kuda, Kampung Nangka, 96000 Sibu, Sarawak.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk sarapan besar pejabat melalui Facebook Iftitah Sibu?
Ya, cuma tinggalkan mesej di laman rasmi https://www.facebook.com/Iftitah-SIBU-105709064841986/ selewat-lewatnya sehari awal, pihak kami akan kembalikan maklum balas dalam masa dua jam dan menyediakan bungkusan nasi lemak dalam kotak kraft bersama pes sambal tambahan tanpa bayaran tambahan untuk tempahan melebihi 30 pax.
Adakah Iftitah Sibu membuka booth catering untuk majlis kenduri kahwin di kawasan Sibu?
Kami menyediakan hidangan nasi lemak berskala besar termasuk acar rampai, telur rebus, dan ayam goreng berempah, semua dihidang dalam dulang kenduri klasik; cuma beri maklumat tarikh, anggaran tetamu dan lokasi di Kampung Nangka atau kawasan Sibu, kami akan hantar kakitangan khas untuk menguruskan set-up dan membersih selepas majlis.
Bagaimana saya boleh mengekalkan rasa asli nasi lemak Iftitah Sibu jika ingin dibawa pulang ke rumah?
Setelah membeli, asingkan nasi dan sambal ke dalam bekas berbeza, panaskan nasi secara kukusan selama tujuh minit dan cepat-cepat goreng ikan bilis dalam minyak sederhana panas selama 30 saat; gabungkan semula bahan ini sejurus sebelum dihidang supaya aroma santan tetap tebal seperti ketika dibeli di gerai Iftitah Sibu.
