Angah Nasi Lemak Utagha
Nasi Lemak bukan sekadar hidangan berempah; ia nadi budaya Malaysia, dan di Merlimau, warung Angah Nasi Lemak Utagha memperkayanya dengan legasi tiga dekad. Di sinilah santan pekat, pandan harum, sambal balik hitam serta ikan bilis rangup bersatu, menulis semula sejarah rasa yang diwarisi turun-temurun. Setiap pinggan membawa kisah ladang kelapa, api kayu dan tangan-tangan wanita Melaka yang mengawal rentak waktu demi nasi berbutir penuh. Angah menjadi saksi bahawa keunggulan Nasi Lemak Malaysia bermula daripada kesabaran desa.
Kampung Bukit Kuda, 77300 Merlimau, Melaka, Malaysia
+60 18-206 4080
Angah Nasi Lemak Utagha di Kampung Bukit Kuda, Merlimau, Melaka, menawarkan nasi lemak bungkus yang ringkas tapi beraroma—nasi lemaknya lemak berkrim, sambalnya pedas manis seimbang, serta bahan asli kampung seperti ikan bilis rangup dan telur rebus; hanya RM3 sepaket, buka seawal subuh sampai habis, jadi ramai pelanggan setia singgah sebelum kerja.
| Sabtu | 7:00–11:00 PG |
| Ahad | Tutup |
| Isnin | 7:00–11:00 PG |
| Selasa | 7:00–11:00 PG |
| Rabu | 7:00–11:00 PG |
| Khamis | 7:00–11:00 PG |
| Jumaat | 7:00–11:00 PG |
Maklumat lanjut
Di manakah lokasi tepat Angah Nasi Lemak Utagha?
Restoran ini terletak di Kampung Bukit Kuda, 77300 Merlimau, Melaka, Malaysia, bersebelahan dengan surau kampung dan mudah dikenali kerana sentiasa penuh berderet kenderaan pelanggan.
Bagaimana saya boleh membuat pesanan atau mendapatkan maklumat terkini?
Anda boleh menghubungi +60 18-206 4080 untuk pesanan bungkus atau catering, manakala maklumat harian seperti menu khas dan waktu operasi akan dikemas kini di laman http://instagram.com/thekakitangan_.
Apakah yang membuatkan nasi lemak di sini istimewa berbanding gerai lain?
Nasi lemak Angah menggunakan santan asli yang dimasak atas api kayu, bersama sambal tumis berapi yang dibuat setiap hari daripada cili kering pilihan, menghasilkan aroma lemak dan rasa pedas manis yang tebal dan berlapis.
Bolehkah saya membeli kuah sambal atau lauk tambahan secara berasingan?
Ya, sambal, telur goreng, paru, ayam goreng berempah dan pelbagai lauk lain dijual secara alacarte, jadi pelanggan bebas tambah kuantiti mengikut selera tanpa perlu beli set lengkap.
