Tandang Sari
Nasi Lemak bukan sekadar hidangan; ia warisan rasa yang mengalir di setiap sudut Malaysia. Di Sri Aman, Sarawak, warung “Tandang Sari” mempertahankan autentiknya—nasi lemak kukus santan pekat, sambal berapi barak, kacang garing, telur rebus dan ikan bilis—sejak 1987. Terletak di pekan kecil yang dikelilingi sungai Batang Lupar, kedai ini menjadi magnet pelancong dan penduduk tempatan. Setiap suapan menzahirkan kisah generasi, perdagangan rempah serta keunikan budaya Iban, menjadikan “Tandang Sari” lambang kekalnya nasi lemak di Malaysia.
1-2, BANGUNAN YAYASAN SARAWAK, Jln Club, Pekan Sri Aman, 95000 Simanggang, Sarawak, Malaysia
+60 83-327 008
Tandang Sari di Bangunan Yayasan Sarawak, Jalan Club, mempersembahkan nasi lemak Sarawak yang lemak berkrim, sambal pedas manis terbarui setiap pagi, diisi ikan bilis rangup, telur rebus dan ayam goreng rempah; suasana kedai bersih, harga berpatutan, layanan pantas, jamuan tengah hari hampir habis—tempat wajib di Simanggang untuk cita rasa asli.
| Sabtu | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Isnin | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Selasa | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Rabu | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–6:30 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–6:30 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan Nasi Lemak di Tandang Sari istimewa berbanding restoran lain di Sri Aman?
- Bolehkah saya menempah bekas besar Nasi Lemak untuk majlis kenduri di rumah, dan bagaimanakah cara mengambilnya?
- Adakah Tandang Sari membuka cabang luar bandar, dan berapa lama masa penghantaran jika saya dirikan di Betong?
- Bagaimanakah saya boleh memastikan Nasi Lemak yang dibawa balik ke rumah kekal rangup dan tidak lembik?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Nasi Lemak di Tandang Sari istimewa berbanding restoran lain di Sri Aman?
Nasi Lemak di Tandang Sari diperbuat daripada santan asli yang diketuk setiap pagi, dihidang bersama sambal tumis yang menggunakan cili kering Sarawak untuk rasa manis pedas yang mendalam, serta ikan bilis garing yang dibeli terus dari nelayan di Muara Tebas, menjadikan setiap suapan mempunyai aroma lemak dan tekstur rangup yang sukar dilupakan.
Bolehkah saya menempah bekas besar Nasi Lemak untuk majlis kenduri di rumah, dan bagaimanakah cara mengambilnya?
Ya, Tandang Sari menerima tempahan catering mulai 50 hidangan hingga 1,000 bekas; anda hanya perlu menghubungi +60 83-327 008 sekurang-kurangnya tiga hari awal, bayar deposit 50 %, dan ambil pesanan anda di BANGUNAN YAYASAN SARAWAK, Jln Club, Pekan Sri Aman pada masa yang dipersetujui—bekas kertas bertutup akan disediakan supaya nasi kekal panas dan sambal tidak meleleh.
Adakah Tandang Sari membuka cabang luar bandar, dan berapa lama masa penghantaran jika saya dirikan di Betong?
Setakat ini hanya kedai induk di Simanggang yang beroperasi, tetapi kami menyediakan perkhidmatan “grab & go” ke Betong setiap hujung minggu; pesanan akan dibungkus vakum dan dihantar dengan van sejuk beku, tempoh perjalanan 45 minit, supaya nasi lemak tiba di destinasi masih suam dan sambal tidak berlapis minyak.
Bagaimanakah saya boleh memastikan Nasi Lemak yang dibawa balik ke rumah kekal rangup dan tidak lembik?
Setelah membeli, asingkan komponen—letakkan nasi dalam bekas bertutup, sambal dalam bekas kecil berasingan, dan ikan bilis serta kacang dalam bungkusan kertas minyak—kemudian panaskan nasi di kukusan selama 4-5 minit sebelum dihidang; dengan cara ini tekstur beras akan kembali gebu dan ikan bilis kekal renyah seperti baru digoreng.
