Seri Gong Balai (Roti Tempayan & Roti Naan)
Di negeri Nasi Lemak, Marang menyimpan seri gong balai yang jarang tersentuh: Roti Tempayan dan Roti Naan yang diasah sejak zaman penduduhan. Berasaskan tepung gandum tempayan, doh ini diberi masa naik semalaman sebelum dibakar dalam ketel besi berlapis arang, menghasilkan kerak garing tetapi lembut di dalam. Dihidang bersama kari kambing berempah penuh, setiap gigitan menyimpan cerita perdagangan India-Muslim yang menyusuri pantai timur. Di sini, nasi lemak bukan sahaja hidangan pagi, tetapi jembatan budaya yang menghidangkan sejarah dalam setiap suapan.
Roti Payang, Kampung Gong Balai, 21610 Marang, Terengganu, Malaysia
+60 13-925 3274
Di Seri Gong Balai, nasi lemaknya lemak berkrim tinggi, disajikan bersama sambal nangka hitam pekat yang manis-berapi, timun segar, kacang goreng rangup, dan telur rebus sempurna—semua terbungkus dalam daun pisang yang membangkitkan aroma papan rotan bakar; tambah cicahan roti tempayan atau roti naan lembut berperisa susu, maka makan pagi di Kampung Gong Balai, Marang ini jadi kenangan lemak manis yang susah dilupakan.
| Sabtu | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Ahad | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Isnin | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Selasa | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Rabu | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Khamis | 7:30 PG–11:00 PTG |
| Jumaat | 7:30 PG–11:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan Seri Gong Balai daripada gerai roti canai biasa di sekitar Terengganu?
- Bolehkah saya menikmati nasi lemak bersama roti naan di sini, atau ia dijual secara berasingan?
- Apakah waktu operasi dan adakah saya perlu tahan nombor untuk mendapatkan roti tempayan panas?
- Bagaimana saya boleh ke Seri Gong Balai jika saya menggunakan kenderaan awam dari Kuala Terengganu?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Seri Gong Balai daripada gerai roti canai biasa di sekitar Terengganu?
Seri Gong Balai terkenal dengan roti tempayan dan roti naan yang dibakar secara tradisional menggunakan tanah liat tempayan, menghasilkan tekstur luar rangup dan dalam lembut, berbanding roti canai biasa yang digoreng di kuali—selain itu, gerai ini terletak di Kampung Gong Balai, 21610 Marang, berhampiran pantai yang membuatkan suasana makanan lebih menenangkan.
Bolehkah saya menikmati nasi lemak bersama roti naan di sini, atau ia dijual secara berasingan?
Walaupun nasi lemak bukan menu utama, pengunjung boleh membeli nasi lemak bungkus dari gerai berdekatan dan menikmatinya bersama kuah kari daging roti naan, mencipta gabungan rasa lemak santan dan pedas rempah yang unik—kakitangan Seri Gong Balai akan dengan senang haja membantu memanaskan hidangan anda.
Apakah waktu operasi dan adakah saya perlu tahan nombor untuk mendapatkan roti tempayan panas?
Gerai dibuka setiap hari dari pagi hingga lewat petang, namun roti tempayan lazimnya sedia dari pukul 7 pagi hingga habis, jadi disarankan tiba awal atau hubungi +60 13-925 3274 untuk menempah, terutama pada hujung minggu apabila barisan boleh memanjang sehingga ke jalan utama Marang.
Bagaimana saya boleh ke Seri Gong Balai jika saya menggunakan kenderaan awam dari Kuala Terengganu?
Anda boleh menaiki bas Marang atau grab car berkongsi dari Kuala Terengganu ke pekan Marang, kemudian sambung dengan perjalanan grab bike selama 8 minit ke Kampung Gong Balai, dengan tambang sekitar RM8–10—papan tanda kecil bertulis “Roti Tempayan Gong Balai” akan memandu anda ke tempat letak kereta berpasir bersebelahan gerai.
