Sambal Bakar Malaya – Putrajaya
Nasi lemak, hidangan kebanggaan Malaysia, tidak lengkap tanpa sambalnya, dan di Presint 2, Putrajaya, gerai Sambal Bakar Malaya menawarkan versi unik—sambal dibakar atas arang sebelum dijadikan kuah merah yang berkilau. Proses membakar menghasilkan asap harum yang menyelubungi cili, bawang dan belacan, lalu ditumbuk kasar mengekalkan serpihan halus yang memberi tekstur. Hasilnya: rasa lemak kacang, manis kelapa, serta pedas berkelip yang membangkitkan nasi lemak pagi. Penduduk sekitar menganggap gerai ini “surga sambal”, wajib dikunjungi bagi penikmat nasi lemak tulen.
NO 90, P15, Jln Diplomatik, Presint 15, 62050 Putrajaya, Wilayah Persekutuan Putrajaya, Malaysia
+60 13-427 7898
Nasi lemak di Sambal Bakar Malaya, Presint 15 Putrajaya, menonjol dengan santan harum yang tidak terlalu berlemak dan sambal bakar manis-berapi yang menjadi taruhan utama—disapukan di atas ayam berempah sehingga berkerak cair, lalu disajikan bersama telur goreng ranum, kacang garing serta ikan bilis panggang. Selain itu, lauk-pelengkap seperti paru dan hati berkari, sotong hitam serta dendeng balado menambah variasi; semuanya dihidang panas atas dulang kayu dalam suasana kedai lapang yang mesra keluarga. Ramai pelanggan datang kembali kerana nasi lemaknya tidak cepat muak, harga berpatutan (RM8–RM15 set), dan layanan cepat walaupun sesak. Lokasi tepi jalan utama Diplomatik memudahkan akses, cuma tempat letak kereta di waktu tengah hari agak terhad; namun bagi pencinta nasi lemak berkuah sambal bakar, kedai ini masih jadi destinasi wajib di ibu kota.
| Sabtu | 11:00 PG–10:30 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–10:30 PTG |
| Isnin | 11:00 PG–9:30 PTG |
| Selasa | 11:00 PG–9:30 PTG |
| Rabu | 11:00 PG–9:30 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–9:30 PTG |
| Jumaat | 11:00 PG–10:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Nasi Lemak di Sambal Bakar Malaya – Putrajaya?
Nasi Lemak di sini dihidang bersama sambal bakar yang disediakan setiap hari di No. 90, P15, Jalan Diplomatik, Presint 15, Putrajaya, menghasilkan aroma aroma asap yang lembut dan rasa manis-pedas yang sangat seimbang, menjadikannya tanda dagang gerai berperingkat 4.4 bintang ini.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk majlis pejabat di lokasi tersebut?
Ya, dengan hanya menghubungi +60 13-427 7898 atau mesej terus melalui https://linktr.ee/sambalbakar.my, pasukan Sambal Bakar Malaya akan menyusun nasi lemak dalam jumlah besar bersama lauk tambahan seperti ayam berempah, sotong atau paru, siap dihantar ke pejabat di sekitar Wilayah Persekutuan Putrajaya.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan bila waktu operasinya?
Operasi bermula dari pagi hingga lewat petang setiap hari, memastikan anda boleh menikmati nasi lemak panas berbalut daun pisang walaupun selepas waktu makan tengah hari; namun hadir lebih awal adalah digalakkan kerana kuota sambal bakar sering habis sebelum waktu penutup.
Bagaimana cara saya sampai ke Sambal Bakar Malaya jika sayu datang dari luar Putrajaya?
Gunakan Waze atau Google Maps dan taip No. 90, P15, Jalan Diplomatik, Presint 15, 62050 Putrajaya sebagai destinasi; lokasi ini bersebelahan Dataran Petronas Presint 15, memudahkan parkir serta akses ke Lebuhraya Lingkaran Putrajaya, jadi anda boleh menikmati nasi lemak berlauk bakar tanpa kesesakan jalan.
