Roti Canai Celaru
Di tengah gemerak Nasi Lemak Simpang Empat, Roti Canai Celaru menyerlah—canai nipas gebu yang dibakar celaru hingga berlapik garing, dicelur kuah santan lemak manis, dibalut telur goyang dan sambal cili khas. Ia mempertemukan dua ikon: nasi lemak beraroma pandan dengan roti canai berasap, mencipta harmoni rasa yang menggugah selera. Pengunjung beratur sejak subuh demi gigitan puas, membuktikan keunikan ini bukan sekadar juadah, tetapi identiti geografi dan warisan lidah tempatan yang terus hidup dalam ingatan generasi.
28A, Lor Teknik, Taman Gunung Perak, 05400 Alor Setar, Kedah, Malaysia
+60 11-3510 1614
Roti canai Celaru di Lor Teknik, Alor Setar, menjadi pelengkap ikonik kepada budaya nasi lemak Malaysia: selembut roti canai tangan yang direnyah di atas kuali besi, disajikan kuah dhal pekat dan sambal nasi lemak beraroma pandan, mencipta paduan garing-lembut berempah yang membuatkan ramai hadir sejak subuh; dengan penilaian 4.1 bintang di Facebook, ia sekadar gerai kecil namun konsisten memanaskan tangan dan hati, jadi perhentian wajib selepas nikmati nasi lemak pakcik di gerai sebelah.
| Sabtu | 7:00 PG–1:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
| Isnin | 7:00 PG–1:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–1:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–1:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–1:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–1:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Canai Celaru berbeza daripada roti canai biasa?
Roti Canai Celaru menonjol kerana tekstur gebu dan lapisan nipis yang dibakar hingga garing di luar namun lembut di dalam, dihasilkan melalui proses tebaran celaru unik yang dipelajari sejak 1985 di 28A, Lor Teknik, Taman Gunung Perak, Alor Setar.
Bolehkah saya menikmati Roti Canai Celaru bersama kuah nasi lemak?
Tentu boleh; ramai pelanggan memadankan roti ini dengan kuah santan nasi lemak kerana rasa lemak dan aroma pandan kuah itu mengangkat rasa gandum roti, menjadikan hidangan itu padanan unik yang kini menjadi tren di Kedah.
Apakah waktu operasi dan adakah ia sentiasa panas?
Kedai beroperasi dari pagi hingga lewat petang, dan setiap roti dibakar terus atas kuali panas selepas tempahan, jadi anda akan menerima roti canai panas-bara bersama kuah dhal atau kari ayam yang juga dimasak segar harian.
Bagaimanakah saya boleh membuat tempahan atau mendapatkan maklumat terkini?
Anda boleh menghubungi +60 11-3510 1614 atau melawai laman Facebook mereka di https://m.facebook.com/jjcmdikedah/posts/1297479627058085 untuk tempahan kumpulan, promosi harian, atau semak ulasan 4.1 bintang daripada pengunjung sebelum anda.
