Restoran Baba Kaya • One Malaysian Cuisine
Terletak di jantung Malacca City, Restoran Baba Kaya • One Malaysian Cuisine menjadi saksi bisu warisan rasa Nasi Lemak sejak 1987. Di sinilah nasi lemak bukan sekadar sarapan; ia kisah budaya Baba Nyonya yang dihidang dalam daun pisang wangi, santan pekat beraroma pandan, sambal nenas manis pedas, telur rebus dan ikan bilis rangup. Setiap suapan membawa pelancong menelusuri lorong sejarah Bandar Hilir, manakala penduduk setia beratur demi nostalgia kampung. Di sini, Nasi Lemak Malaysia berbicara bahasa kasih sayang, menghidang kebanggaan negara dalam pinggan tradisional.
13A, Jln. Bunga Raya, Melaka Tengah, 75100 Melaka, Malaysia
+60 11-1771 1910
Restoran Baba Kaya ini memang juara Nasi Lemaknya: santan pekat, sambal manis-berapi membara, kacang goreng rangup, telur setengah masak mengalir—semua tersusun rapi atas daun pisang segar. Suasana kedai di Jalan Bunga Raya ini ringkas tapi bersih, layanan cepat meskipun tengah sesak pelancongan, dan harga terangkum di bawah RM10. Kalau mau rasa nasi lemak Melaka yang sejati, ini hala wajib singgah; setiap suapan membuktikan kenapa rating 4.7 itu bukan sekadar angka.
| Sabtu | 7:30 PG–2:30 PTG |
| Ahad | 7:30 PG–2:30 PTG |
| Isnin | 8:00 PG–2:00 PTG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 8:00 PG–2:30 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–2:30 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–2:30 PTG |
Maklumat lanjut
Mengapa nasi lemak di Restoran Baba Kaya disebut “One Malaysian Cuisine”?
Nasi lemak kami di Restoran Baba Kaya menggabungkan santan pekat Melaka, sambal manis-berapi Kelantan dan telur goreng rangup ala Selangor, sekali suapan anda merasai perpaduan rasa seluruh negara; itulah sebabnya kami panggil One Malaysian Cuisine.
Apakah yang membezakan nasi lemak Baba Kaya daripada nasi lemak biasa?
Selain nasi yang dimasak dalam santan murni tanpa air, kami hidangkan bersama ayam berempah kunyit goreng, kacang tanah salut bawang, ikan bilis cah, timun segar dan sambal yang direneh lebih 4 jam hingga pekat, semua dihidang atas daun pisik untuk aroma semula jadi.
Bolehkah saya mendapatkan nasi lemak vegetarian di sini?
Tentu; kami sediakan nasi lemak vegetarian dengan menggantikan ikan bilis dan ayam dengan tempe goreng berempah dan udang kering soya, manakala sambal tetap enak kerana direka tanpa belacan agar sesuai untuk diet vegetarian.
Berapakah harga set nasi lemak dan berapa lama tempahan awam diambil?
Set nasi lemak biasa bermula dari RM8.90, manakala set lengkap dengan ayam goreng berempah hanya RM12.90; tempahan awam kami proses dalam 10–15 minit, jadi anda boleh nikmati hidangan panas sambil lepak di 13A, Jalan Bunga Raya, atau bungkus terus dengan panggilan ke +60 11-1771 1910.
