Ngoh Juan Yong Kopitiam | Authentic Hainam | Since 1946
Sejak 1946, Ngoh Juan Yong Kopitiam di Alor Gajah mengekalkan warisan Hainam tulen, menyajikan nasi lemak yang menjadi ikon Negeri Melaka. Beras wangi dimasak santan penuh, disanding sambal pedas manis, kacang goreng rangup, ikan bilis dan telur rebus, menghidupkan nostalgia generasi lama. Di gerai sederhana ini, setiap suapan bukan sahaja memuaskan selera, malah mengisahkan perjalanan keluarga yang gigih mempertahankan resepi asal, menjadikannya destinasi wajib pencinta nasi lemak sejati di Malaysia.
2851, Jalan Datuk Naning, 78000 Alor Gajah, Melaka, Malaysia
+60 18-766 9772
4.2/5 (Leer Las Opiniones)
Nasi lemak di Ngoh Juan Yong Kopitiam bukan sekadar hidangan biasa; santan lemaknya tebal tetapi tidak muak, sambalnya manis-pedas berlapis dengan bau tumis bawang yang masih waktu, ditambah ikan bilis rangup dan telur rebus sempurna. Suasana kedai warong klasik sejak 1946 di Alor Gajah ini menambah rasa nostalgia—roti bakar Hainam tetap tersedia, tetapi ramai yang datang khas untuk nasi lemak pagi yang habis sebelum tengah hari. Harga berpatutan, layanan pantas, dan rating 4.2 bintang membuktikan ia kekal pilihan warga setempat dan pelancong yang singgah di Lorong 2851, Jalan Datuk Naning.
| Sabtu | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
| Isnin | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–4:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan nasi lemak di Ngoh Juan Yong Kopitiam istimewa berbanding gerai lain di Melaka?
- Bolehkah pelanggan menikmati nasi lemak vegetarian atau versi kurang pedas di kedai bersejarah di 2851, Jalan Datuk Naning ini?
- Sejauh manakala keaslian bahan-bahan nasi lemak dipelihara oleh keluarga pengusaha sejak 1946?
- Apakah waktu terbaik untuk datar menikmati nasi lemak panas-panas dan adakah perlu membuat tempahan awal?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi lemak di Ngoh Juan Yong Kopitiam istimewa berbanding gerai lain di Melaka?
Nasi lemak kami dihasilkan mengikut resipi turun-temurun Hainam sejak 1946, di mana santan asli dipanaskan perlahan selama 3 jam untuk menghasilkan aroma lemak yang mendalam, disajikan bersama sambal tumis buatan sendiri yang menggunakan cili kering kampung dan tempoyak untuk sentuhan umami unik.
Bolehkah pelanggan menikmati nasi lemak vegetarian atau versi kurang pedas di kedai bersejarah di 2851, Jalan Datuk Naning ini?
Kami menyediakan versi vegetarian dengan menggantikan ikan bilis dengan kacang tanah goreng rangup dan telur rebus, manakala untuk mereka yang kurang pedas, sambal separuh masakan boleh diminta secara percuma tanpa menjejaskan cita rasa asli nasi lemak kami yang kekal berrating 4.2 bintang.
Sejauh manakala keaslian bahan-bahan nasi lemak dipelihara oleh keluarga pengusaha sejak 1946?
Setiap pagi, beras Siam imported direndam dalam santan segar dari kelapa kampung Alor Gajah yang diketuk sendiri, manakala pandan wangi dipetik dari kebun kecil kami di belakang kedai, memastikan keaslian dan kesegaran yang menjadi rahsia kami bertahan hampir 8 dekad.
Apakah waktu terbaik untuk datar menikmati nasi lemak panas-panas dan adakah perlu membuat tempahan awal?
Nasi lemak kami akan segar keluar kukusan setiap 6:30 pagi dan biasanya habis menjelang 10:00 pagi, jadi kami menasihatkan pelanggan untuk tiba sebelum 8:00 pagi atau hubungi +60 18-766 9772 untuk tempahan meja kerana hujung minggu sering penuh dengan pelancong yang ingin mencuba warisan Kopitiam tertua di Melaka.
