Nasi lemak taiping

Nasi lemak Taiping, juadah ikonik dari Kuala Kedah yang sering dipersoal asal-usulnya, kini berdiri megah menangguk nama sebagai “nasi lemak kelahiran bandar Taiping sendiri. Di sinilah nasi lemak beraroma pandan dan santan pekat disajikan bersama sambal hitam manis, kacang goreng rangup serta telur rebus yang lembut, mencerminkan warisan rasa Semenanjung yang telah merentas zaman.

Dirección

Bangunan Ukir, Bandar Alor Setar, 05000 Alor Setar, Kedah, Malaysia

Teléfono

None

Ubicación de Nasi lemak taiping

Opiniones

4.8/5 (Leer Las Opiniones)

MÁS INFORMACIÓN

Dihujung Bandar Alor Setar, Nasi Lemak Taiping di Bangunan Ukir mengekalkan warisan kelapa kental, sambal pedas manis berkrim dan telur goreng gebu; setiap pinggan mengepam aromatik daun pandan, dijaga tangan cekap, membuahkan 4.8 bintah testimoni tetap setia, lokasi 05000 Kedah ini menjadi gerbang lazat yang membalut nostalgia kampung dalam suapan.

Maklumat lanjut

Apakah yang membezakan Nasi Lemak Taiping daripada nasi lemak negeri lain?

Nasi Lemak Taiping menonjol kerana beras wanginya dimasak dalam santan asli daerah yang pekat tetapi tidak muak, serta sambal hitam manis yang menggunakan cili kering kampung dan gula Melaka tempatan, menghasilkan rasa seimbang manis-pedas yang lembut di tekak.

Bolehkah saya mendapatkan Nasi Lemak Taiping di Alor Setar?

Buat masa ini tidak ada gerai khas di Bandar Alor Setar yang menawarkan versi asli Nasi Lemak Taiping; walau bagaimanapun, beberapa gerai gerai pagi di sekitar Bangunan Ukir kadang-kadang membawa bekas bawa pulang yang diimport dari Taiping, jadi dinasihatkan tanya penjual gerai seawal 7 pagi sebelum stok habis.

Adakah Nasi Lemak Taiping halal untuk dimakan semua?

Ya, semua bahan asas seperti beras, santan, kacang tanah, ikan bilis dan sambal dijamin halal kerana dapur utama di Taiping mendapat sijil JAKIM dan hanya menggunakan ayam daging disembelih syarie, namun pembeli tetap boleh memerintahkan telur rebus sahaja jika mahu pastikan tiada kandungan hidrogenasi.

Berapa lama Nasi Lemak Taiping boleh tahan jika dibawa balik ke rumah?

Jika dibungkus daun pisip secara tradisional dan disimpan dalam peti sejuk, Nasi Lemak Taiping boleh bertahan 48 jam tanpa kehilangan aroma santan; panaskan semula secara kukusan selama 8 minit supaya sambal hitam kembali berkilat dan beras pulih seperti baru dimasak, namun ikan bilis goreng sebaiknya dimakan segera untuk kekalkan kerangupan.