Nasi Lemak Simple
Nasi Lemak Simple dari Pekan, Pahang, bukan sekadar hidangan biasa; ia cairan kenangan kampung yang diikat daun pisang, mengingatkan kita bahawa kebesaran Malaysia terletak pada kemanisan santan, kehangatan sambal dan kebersamaan.
NO 29 RUMAH PPRT PULAU SERAI, MUKIM, KG TANAH PUTIH, 26600 Pekan, Pahang, Malaysia
+60 11-1535 8788
Nasi Lemak Simple di Pekan ini mengekalkan rasa asli: nasi lemak kukus santan pekat, sambal pedas manis terik, kacang goreng rangup, dan hirisan telur rebus; letak di rumah PPRT Pulau Serai, tanpa hiasan, cuma tiga meja plastik, tapi tetap penuh pada jam 8 pagi. Panggil +60 11-1535 8788, bungkus lima bungkus pun dia masih ingat nama; hanya tiga ringgit sebungkus, cukup untuk sarapan nelayan dan juga eksekutif lalu balik pekan.
| Sabtu | 7:00 PTG–12:00 PG |
| Ahad | 7:00 PTG–12:00 PG |
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 7:00 PTG–12:00 PG |
| Rabu | 7:00 PTG–12:00 PG |
| Khamis | 7:00 PTG–12:00 PG |
| Jumaat | 7:00 PTG–12:00 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah bahan utama untuk membuat Nasi Lemak Simple di rumah?
- Bolehkan Nasi Lemak Simple disediakan tanpa penggunaan santan segar?
- Bagaimana cara mengekalkan kerangkusan ikan bilis agar tidak lembik selepas digoreng?
- Adakah Nasi Lemak Simple sesuai untuk dibungkus dan dijual secara kecil-kecilan di Pekan, Pahang?
Maklumat lanjut
Apakah bahan utama untuk membuat Nasi Lemak Simple di rumah?
Untuk menyediakan Nasi Lemak Simple, anda hanya perlu nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan sedikit garam; bahan sampingan seperti ikan bilis goreng, kacang tanah, telur rebus, serta sambal boleh disediakan secara ringkas mengikut citarasa.
Bolehkan Nasi Lemak Simple disediakan tanpa penggunaan santan segar?
Ya, anda boleh menggunakan santan kotak atau santan serbuk yang dilarutkan dalam air sebagai alternatif, dan hasilnya tetap lemak berkrim asalkan nisbah air dan santan dijaga kira-kira 1:1 supaya aroma lemak tidak terlalu kuat atau cair.
Bagaimana cara mengekalkan kerangkusan ikan bilis agar tidak lembik selepas digoreng?
Pastikan ikan bilis dibersihkan dan dikeringkan terlebih dahulu, kemudian goreng dalam minyak cukup panas dengan api sederhana; setelah keperangan, toskan minyak dengan bersih dan sejukkan di atas tisu dapur supaya kerdil garing bertahan lebih lama.
Adakah Nasi Lemak Simple sesuai untuk dibungkus dan dijual secara kecil-kecilan di Pekan, Pahang?
Nasi Lemak Simple sangat sesuai kerana kos rendah, penyediaan pantas, dan boleh dibungkus dalam daun pisang atau kertas minyak; jika berminat, anda boleh mulakan dari rumah di kawasan NO 29 RUMAH PPRT PULAU SERAI, MUKIM, KG TANAH PUTIH, 26600 Pekan, Pahang, Malaysia dan berhubung melalui +60 11-1535 8788 untuk tempahan terus.
