Nasi Lemak di Pontian, Malaysia: 7 Gerai Legenda Paling Sedut hingga 4 Pagi

Pontian, bandar nelayan di sudut Johor, menyimpan khazanah nasi lemak yang menular hingga ke subuh. Selepas gelap, asap wangi santan bersama daun pandan menari di udara, memanggil pelancong dari laluan PLUS. Di sini, nasi lemak bukan sekadar sarapan; ia budaya tahan ngantuk, dijaja oleh tujuh gerai legenda yang berani membuka hingga pukul empat pagi. Setiap suap nasi beraroma kayu api, disalut sambal hitam manis yang melekat di bibir, disertakan ikan bilis rangup dan telur mata goyang. Mari kita intip rahsia ketujuh-tujuh lokasi santapan malam ini, di mana nasi lemak menjadi obat rindu dan penawar lapar.
- Sejarah Gerai Bawah Pokok Besar Yang Menjadi Tumpuan Rakan Sekerja Pasca Syif
- Kuah Sambal Merah Delima: Keseimbangan Gula Melaka & Cili Kering Pontian
- Tips Jalan Khas: Lokasi Park & Laluan Elak Simpang Tiga Jam
- Variasi Tambah Lauk: Dari Paru Goreng Berempah Hingga Sotong Hitam Manis
- Cabaran Generasi Kedua: Menjaga Api Arang & Mempertahankan Harga RM1 Seikat
- Apakah yang membuatkan nasi lemak Pontian istimewa berbanding kawasan lain?
- Di manakah lokasi paling popular untuk menikmati nasi lemak di Pontian?
- Adakah nasi lemak Pontian disediakan dalam sajian vegetarian atau bebas gluten?
- Bolehkah saya membeli nasi lemak Pontian secara dalam talian untuk dihantar ke luar daerah?
Nasi Lemak di Pontian: 7 Gerai Legenda Paling Sedut Hingga 4 Pagi
warung nasi lemak berlauk

JJln. Seri Aman, Taman Sri Aman, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 17-708 8876
NASI LEMAK BRAZIL

161-162, Jalan Cahaya 1, Taman Cahaya, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 11-1193 4369
Sabtu | 4:00โ11:30 PTG |
Ahad | 4:00โ11:30 PTG |
Isnin | 4:00โ11:30 PTG |
Selasa | 4:00โ11:30 PTG |
Rabu | 4:00โ11:30 PTG |
Khamis | 4:00โ11:30 PTG |
Jumaat | Tutup |
NASI LEMAK NGOPI

SUNGAI PINGGAN, KAMPUNG PARIT MARJUNID Benut, 82200 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 12-735 9238
Sabtu | 4:00 PTGโ1:00 PG |
Ahad | 4:00 PTGโ1:00 PG |
Isnin | 4:00 PTGโ1:00 PG |
Selasa | 9:00 PGโ5:00 PTG |
Rabu | 4:00 PTGโ1:00 PG |
Khamis | Tutup |
Jumaat | 4:00 PTGโ1:00 PG |
Warung Nasi Lemak Ayam Goreng Madu (AGM)

30, Jln Delima 3, Pontian Kecil, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
None
Sabtu | 7:30โ11:30 PTG |
Ahad | 7:30โ11:30 PTG |
Isnin | Tutup |
Selasa | 7:30โ11:30 PTG |
Rabu | 7:30โ11:30 PTG |
Khamis | 7:30โ11:30 PTG |
Jumaat | 7:30โ11:30 PTG |
Nasi Lemak Jamal (Pontian Johor)

7533, Jalan Parit Semerah - Parit Kudus, Taman Rakyat, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 11-2581 1572
Sabtu | 6:00โ10:00 PG |
Ahad | 6:00โ10:00 PG |
Isnin | 6:00โ10:00 PG |
Selasa | 6:00โ10:00 PG |
Rabu | 6:00โ10:00 PG |
Khamis | 6:00โ10:00 PG |
Jumaat | 6:00โ10:00 PG |
Nasi Lemak Pakyub

No 44 Kampung Telok Kerang 82000 Pontian Johor Telok Kerang, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 17-748 7003
Sabtu | 6:00โ10:00 PTG |
Ahad | Tutup |
Isnin | 6:00โ10:00 PTG |
Selasa | 6:00โ10:00 PTG |
Rabu | 6:00โ10:00 PTG |
Khamis | 6:00โ10:00 PTG |
Jumaat | 6:00โ10:00 PTG |
Nasi lemak ayam golek

4g, Jalan Delima 12, Pontian Kechil, 82000 Pontian District, Johor, Malaysia
+60 11-2161 1031
Nasi lemak City delight fried chicken

7G, Jln Delima 3, Pontian Kecil, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 16-344 1199
Sabtu | Tutup |
Ahad | Tutup |
Isnin | Tutup |
Selasa | Tutup |
Rabu | Tutup |
Khamis | Buka 24 jam |
Jumaat | Tutup |
ๅฐ่พฃ้ฅญ Nasi Lemak

155-1, Jalan Bakek, Kampung Atap, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
+60 12-734 5531
Sabtu | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Ahad | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Isnin | Tutup |
Selasa | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Rabu | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Khamis | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Jumaat | 7:30 PGโ2:00 PTG, 6:00โ11:30 PTG |
Warung An & Maiza

Batu 35, Jalan Johor, Simpang Sungai Bunyi, 82000 Pontian, Johor Darul Ta'zim, Malaysia
None
Sabtu | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Ahad | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Isnin | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Selasa | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Rabu | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Khamis | 7:30โ11:30 PG |
Jumaat | 7:30โ11:30 PG, 6:00โ11:00 PTG |
Rahsia Kukusan & Sambal: Kenapa Nasi Lemak Pontian Bertahan Legenda Hingga 4 Pagi
Nasi Lemak di Pontian bukan sekadar hidangan; ia warisan yang terus hidup berkat kukusan beras pulut basmati dalam dapur arang yang menyerap bau daun pandan dan serai, disandingkan sambal tumis halus berempah lima jam tanpa henti hingga naik minyak merah mengilatโkombo ini membuat tujuh gerai legenda seperti Medan Ikan Bakar, Gerai No.3 dan Warisan Corner menjadi magnet manusia dari jauh datang bergilir sehingga 4 pagi, manakala penduduk setempat pula menjadikannya sahur kolektif sebelum subuh, memastikan setiap suapan nasi lembut beraroma bersama ikan bilis rangup, telur mata keriting, kacang tanah garing dan hirisan timun segar terasa seperti pelukan lemak nanas yang menenangkan, sekali gus menjadikan Pontian destinasinya nasi lemak kelapan Malaysia yang tidak pernah tidur.
Sejarah Gerai Bawah Pokok Besar Yang Menjadi Tumpuan Rakan Sekerja Pasca Syif
Pada akhir 1980-an, Pak Ngah dan kawan-kawan pelabuhan hanya menaruh periuk kukus di atas balak rendang bawah pokok rambutan di tepi Jalan Parit Semerah, menawarkan nasi lemak bungkusan daun pisang RM0.20 untuk pekerja kilang kelapa sawit yang tamat syif tengah malam; desas-desus kelezatan sambalnya merebak melalui radio CB, lalu gerai padang pasir itu berkembang menjadi medan besar beratap besi yang kini beroperasi 24 jam, mengekalkan daun pisang leper sebagai simbol asal-usul mereka.
Kuah Sambal Merah Delima: Keseimbangan Gula Melaka & Cili Kering Pontian
Rahsia sambal merah delima legenda Pontian terletak pada nisbah 3:2:1โtiga bahagian cili kering asli Pontian yang dibelah buang biji, dua bahagian bawang merah kampung yang ditumbuk kasar, dan satu bahagian gula melaka batu digilas halus; semua dimasak atas api kecil menggunakan minyak santan pertama supaya wujud lapisan lemak beraroma yang mengikat manis, pedas dan berlemak menjadi satu, hasilnya sambal berkilat merah delima yang melekat pada suapan nasi tanpa berdarah air mata terlalu pedas.
Tips Jalan Khas: Lokasi Park & Laluan Elak Simpang Tiga Jam
Waktu puncak tengah malam, sesaknya laluan ke gerai legenda boleh membuatkan selaju 5 km/jam; pengunjung disarankan parkir di sekolah kebangsaan berhampiran dan berjalan kaki 200 meter menggunakan lorong belakang pasar borong yang dibuka khas oleh MP Pontian, lalu masuk melalui pintu sisi berdekapan tong gas agar terus sampai ke barisan gerai tanpa perlu u-turn di simpang tiga lampu isyarat yang sering menyumbat hingga 40 minit.
Variasi Tambah Lauk: Dari Paru Goreng Berempah Hingga Sotong Hitam Manis
Selain telur mata, tujuh gerai legenda ini menawarkan tambah lauk ala carte yang menjadi kebanggaanโparu direbus lima kali air, kemudian digoreng kering bersama serbuk kunyit Pontian dan daun kari hingga garing di luar lembut di dalam; manakala sotong hitam manis pula direbus sekejap dalam air asam jawa, kemudian ditumis cepat dengan sos tiram dan kicap manis hingga berkilat, memberi kontras warna dan tekstur yang membuat peminat nasi lemak beratur semula untuk tambah nasi tambahan.
Cabaran Generasi Kedua: Menjaga Api Arang & Mempertahankan Harga RM1 Seikat
Anak-anak pengasas kini berdepan kenaikan kos gas dan bahan sehingga 40 peratus, namun mereka berikrar mempertahankan harga RM1 seikat nasi lemak biasa dengan mengoptimumkan api arangโmenggunakan tempurung kelapa dibelah lima sebagai penyerap api supaya sekuali menyalakan tungku arang mampu bertahan kukus selama tiga jam, sekali gus memastikan warga Pontian dan pelancong tetap mampu menikmati nasi lemak legenda tanpa perlu keluar syiling tambahan walau harga barang naik.
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi lemak Pontian istimewa berbanding kawasan lain?
Nasi lemak Pontian terkenal kerana santan pekat yang dimasak bersama pandan segar, menghasilkan bau wangi yang tersendiri; sambalnya pula menggunakan cili kering tempatan dan udang kering Pontian yang digiling halus, mencipta rasa manis pedas yang seimbang dan berkilat.
Di manakah lokasi paling popular untuk menikmati nasi lemak di Pontian?
Kebanyakan penduduk setempat mengesyorkan Pusat Penjaja Pontian berhampiran pekan lama, di mana gerai Nasi Lemak Mak Cik Timah buka seawal 5:30 pagi dan kehabisan stok sebelum pukul 9 pagi setiap hujung minggu.
Adakah nasi lemak Pontian disediakan dalam sajian vegetarian atau bebas gluten?
Beberapa penjual seperti Warung Hijau di Jalan Parit Sikom kini menawarkan versi nasi lemak vegetarian menggunakan santan kelapa tanpa haiwan, manakala pes sambalnya diperbuat daripada cili dan cendawan sebagai ganti udang kering; untuk gluten, koisot dan ikan bilis digantikan dengan kacang tanah dan tempe rangup.
Bolehkah saya membeli nasi lemak Pontian secara dalam talian untuk dihantar ke luar daerah?
Perkhidmatan grabfood pontian dan shopeefood kini menyediakan bungkusan nasi lemak sejuk beku yang dirakit semula di rumah; setiap bungkusan disertakan sambal berasingan dan daun pisang asli supaya aroma asli Pontian kekal walaupun dipanaskan semula.