Nasi Lemak di Pasir Mas, Malaysia: 10 Gerai Paling Sedap Wajib Dicuba

Nasi lemak bukan sekadar hidangan sarapan; ia warisan rasa yang mengalir dalam darah warga Pasir Mas. Di kota pinggir Kelantan ini, santan pekat menggelegak sejak subuh, mengundang barisan panjang penganut setia. Dari nasi beraroma pandan hingga sambal berapi yang membara, setiap gerai menyimpan rahsia nenek: ada yang berlada halus, ada yang beranchis rangup. Ikuti derap langkah kami menyusuri sepuluh gerai legenda—daripada gerobok kayu usang ke gerai serba moden—yang menaikkan nama Pasir Mas di peta kuliner Malaysia. Siapkan tisu, kerana cerita ini pasti melelehkan air liur.

10 Gerai Nasi Lemak Paling Popular di Pasir Mas yang Wajib Dicuba

Nasi Lemak Mek Kelate

Nasi lemak di sini cukup ikut citarasa pantai timur: santan pekat, nasi lembut beraroma pandan, sambal manis-berlada sekata. Lauk sotong kering dan kacang goreng rangup jadi identiti kedai. Lokasi di Kg Lubuk Kawah memang jauh sedikit, tapi servis cepat dan harga mesra kantong. Ramai pelanggan ulang alik sebab kuantiti besar, kualiti konsisten—bukti rating 4.4 bukan sekadar angka.

Sabtu	10:00 PG–10:00 PTG
Ahad	10:00 PG–10:00 PTG
Isnin	10:00 PG–10:00 PTG
Selasa	10:00 PG–10:00 PTG
Rabu	Tutup
Khamis	10:00 PG–10:00 PTG
Jumaat	10:00 PG–10:00 PTG

Nasi Lemak x sohor

Nasi Lemak di Pasir Mas tak lengkap tanpa singgah Nasi Lemak X Sohor. Letaknya di PT387 A, Jalan Kg. Binjai 2, tempat ini cuma buka selepas maghrib tapi sentiasa penuh. Santan pekat, nasi harum, sambal manis-berapi, plus telur goreng dan kacang rangup—semua seimbang. Harga berpatutan, hidang pantas, rating 4.8 memang reflect kualiti. Kalau lalu Kelantan, wajib serbu sebelum habis.

Nasi Lemak Ayam Crispy KakYu

Nasi lemak ayam goreng rangup di gerai KakYu, Kampung Pauh, Pasir Mas, Kelantan, mengekalkan rasa kampung yang susah dicari. Nasi yang kukus dengan santan pekat, disandingkan ayam goreng rempah rangup di luar, lembut di dalam. Sambalnya manis-berapi seimbang, bersama timun, kacang dan telur rebus. Harga berpatutan, hidangan panas, suasana gerai bersih. Sesuai untuk sarapan atau makan tengah hari.

Sabtu	12:00–11:00 PTG
Ahad	12:00–11:00 PTG
Isnin	12:00–11:00 PTG
Selasa	12:00–11:00 PTG
Rabu	12:00–11:00 PTG
Khamis	12:00–11:00 PTG
Jumaat	Tutup

Nasi Lemak Ayie Lati Pasir Mas

Nasi Lemak Ayie di Lati, Pasir Mas, mengekalkan rasa asli dengan santan pekat, sambal pedas manis yang seimbang, dan nasi yang lembut beraroma pandan. Lokasi di 17200 Pasir Mas senang dicapai, walaupun tempatnya sederhana dan tiada hiasan mewah. Servis pantas, harga berpatutan, dan citarasa yang konsisten menjadikannya pilihat tetap warga setempat. Sesuai untuk sarapan atau makan tengah hari yang memuaskan.

Nasi Lemak Cik Siti

Nasi Lemak Cik Siti di Kampung Dangai, Pasir Mas, mengekalkan cita rasa asli dengan nasi lemak yang wangi santan, sambal pedas manis yang seimbang, serta bahan pelengkap rangup—ikan bilis, kacang goreng dan telur rebus. Suasana kedai sederhana, layanan mesra dan harga berpatutan menjadikannya pilihan tetap penduduk setempat untuk sarapan atau makan tengah hari. Lokasi mudah dicari di tepi Jalan Pasir Mas-Pohon Tanjung; tempah awal jika datang rombongan.

Sabtu	11:00 PG–12:00 PG
Ahad	11:00 PG–12:00 PG
Isnin	11:00 PG–12:00 PG
Selasa	11:00 PG–12:00 PG
Rabu	11:00 PG–12:00 PG
Khamis	11:00 PG–12:00 PG
Jumaat	11:00 PG–12:00 PG

Nasi Lemak pasir mas Chekok

Nasi Lemak Pasir Mas Chekok tetap mengekalken otentik Kelantan: nasi lemak kuning gebu dengan santan pekat, sambal hitam manis pedas, hirisan telur rebus, kacang goreng rangup dan ikan bilis garing. Lokasi di tepi Jalan Pasir Mas–Tanah Merah mudah dicapai; gerai bersih, hidang pantas. Harga berpatutan, rasa konsisten—pilihan wajib untuk sarapan atau makan tengah hari.

Sabtu	Tutup
Ahad	6:00 PTG–1:00 PG
Isnin	6:00 PTG–1:00 PG
Selasa	Tutup
Rabu	6:00 PTG–1:00 PG
Khamis	6:00 PTG–1:00 PG
Jumaat	Tutup

Kedai makan Kak Ma

Kedai makan Kak Ma di Pasir Mas menawarkan nasi lemak yang seimbang: nasi pandan beraroma, sambal manis pedas tahap sedap, kacang goreng rangup, dan ikan bilis masin nipis. Letaknya senang dicari, suasana kedai bersih, hidangan sampai pantas. Harga berpatutan, cukup untuk sarapan atau makan tengah hari. Sesuai untuk pelanggan yang mahu rasa asli Kelantan tanpa kompromi.

Sabtu	6:00 PG–4:00 PTG
Ahad	6:00 PG–4:00 PTG
Isnin	6:00 PG–4:00 PTG
Selasa	6:00 PG–4:00 PTG
Rabu	6:00 PG–4:00 PTG
Khamis	6:00 PG–4:00 PTG
Jumaat	6:00 PG–4:00 PTG

D’YANA NASI KERABU

D’YANA NASI KERABU di Terumbu Lemal, Pasir Mas, menghidang nasi lemak versi pantai timur: nasi biru kenyal beraroma bunga telang, santan pekat tak berkuah, sambal tumis hitam manis pedas, serta pelengkap ikan kembung goreng rangup dan kerabu mangga muda. Angka 4.7/5 mencerminkan barisan panjang setiap pagi; nasi kerabu RM4 dan nasi lemak ayam berempah RM6 berkualiti, bungkus daun pisang segar. Lokasi tepi jalan besar, parkir lapang, operasi 7 pagi hingga habis—biasanya sebelum tengah hari.

Sabtu	7:00 PG–1:30 PTG
Ahad	7:00 PG–1:30 PTG
Isnin	Tutup
Selasa	7:00 PG–2:30 PTG
Rabu	7:00 PG–2:30 PTG
Khamis	7:00 PG–1:30 PTG
Jumaat	7:00 PG–1:30 PTG

D’Umi Nasi Ulam

Nasi lemak D’Umi Nasi Ulam di Pasir Mas mengekalkan rasa kampung yang susah dicari: nasi lemaknya lemak berkrim, santan seimbang dengan halba, lalu disanding ulam-ulaman segar dan sambal kelapa yang pedas manis berlapis. Hidangan ikannya rangup di luar, lembut isinya; telur rebus penuh, kacang goreng rangup, timun segar. Suasana kedai tak berhias, hanya atap zink dan meja plastik, tapi sentuhan ibu dalam setiap sudu membuatkan RM6–8 sepiring terasa mewah. Datang awal pagi sebelum 10 a.m.; stok cepat habis. Telefon awal untuk tempahan bekal, elak menunggu.

Sabtu	10:00 PG–5:00 PTG
Ahad	10:00 PG–5:00 PTG
Isnin	10:00 PG–5:00 PTG
Selasa	10:00 PG–5:00 PTG
Rabu	10:00 PG–5:00 PTG
Khamis	10:00 PG–5:00 PTG
Jumaat	Tutup

Kedai Laksam Telur Puyuh Best Kelar

Kedai Laksam Telur Puyuh Best Kelar di Kampung Pengkalan Rambutan ini bukan sekadar tumpuan laksam—nasi lemaknya ikut bertarung. Santannya pekat, kadar garam seimbang, sambal manis-berapi yang mantap membalut nasi pulut wangi. Telur rebus penuh krimi, kacang garing tak berkarat, ikan bilis besar rangup. Harga kampung, saiz tak menipu. Kalau lalu Pasir Mas sebelum subuh, singgah sini: bungkus panas, makan dalam kendera pun puas.

Sabtu	9:00 PG–6:00 PTG
Ahad	9:00 PG–6:00 PTG
Isnin	9:00 PG–6:00 PTG
Selasa	9:00 PG–6:00 PTG
Rabu	9:00 PG–6:00 PTG
Khamis	9:00 PG–6:00 PTG
Jumaat	Tutup

Kisah Rasa: Mengapa Nasi Lemak Pasir Mas Juara Selera Kelantan

Nasi Lemak Pasir Mas bukan sekadar hidangan berlauk telur rebus, sambal dan kacang; ia warisan citar budaya yang menyerap lemak santan penuh dari nasi kukus di atas dapur arang serta sambal hitam manis yang diasah sejak Subuh, menjadikan setiap gerai di pekan ini—seperti Mak Cik Timah di Pasar Siti Khatijah atau Gerai Pok Su di Jalan Hamzah—menjadi magnet selera yang memaksa pengunjung rela beratur panjang demi menikmati kepekatan sambal yang melekat di lidah dan ayam goreng rangup yang masih berdesir panas, seolah-olah setiap suapan membawa pelancong menyusuri lorong memori Kampung Pohon Buloh, Kampung Bandar dan Kampung Tengah yang mengisi udara dengan bau kari kambing dan daun limau purut yang membalut nasi lemak ini sebagai lambang kekayaan rasa Kelantan yang tidak terjelaskan, melainkan harus dialami langsung di bawah sinaran lampu neon gerai yang berdenyut seiring derap kaki pengunjung dari pelosok negeri.

Asal-usul Nasi Lemak di Pasir Mas: Dari Ladang Ke Pinggan

Reka bentuk asal nasi lemak Pasir Mas berpunca daripada petani getah yang membawa bekal nasi gaul santan ke dalam daun pisang agar kekal lemaknya di bawah terik matahari, lama-kelamaan resipi ini disempurnakan oleh Tok Syeikh yang berdagang di Pasar Lama sekitar tahun 1940-an, mencetuskan legenda bahawa daun pandan dan halia muda yang dicampur dalam nasi adalah rahsia ketahanan tenaga petani, sekali gus menjadikan nasi lemak sebagai ikon tenaga pagi sebelum mereka menoreh getah di Ladang Bukit Yong.

Sambal Hitam Manis: Rahsia Di Balik Kemenangan Citaramais

Sambal hitam manis Pasir Mas menggunakan cili kering yang disangai atas kuali besi hingga beraroma kokelat, dicampur bawang merah kampung, gula nise dan pes asam keping yang direbus perlahan selama tiga jam hingga menjadi pekat berkilat, mencipta lapisan legasi yang melekat pada tepi daun pisang dan menjadi pemacu ketagihan yang membezakan gerai-gerai di sini daripada mana-mana gerai di Pantai Timur.

Gerai Warisan Pok Su: Antrian 100 Meter Demi Ayam Rangup

Di Gerai Warisan Pok Su, ayam goreng direndam dalam rempah kunyit cair yang mengandungi serbuk kari khas, serai pounded dan susu pekat manis selama tiga jam sebelum dicelur dalam minyak sapi, menghasilkan kulit bercrusted yang berbunyi krup-krup sambil mengekalkan isi lembut yang melelehkan minyak rempah ke dalam nasi beraroma, menjelaskan mengapa pengunjung rela beratur sejauh 100 meter sejak pukul 6 pagi.

Nasi Lemak Keliling: Motosikal Bernombor Plat Thai

Penjaja nasi lemak keliling di Pasir Mas mengemudi motosikal moden berplat biru putih nombor Thai, membawa baki aluminium stack berisi nasi dalam bekas plastik hitam yang dibalut kain batik supaya kekal panas, membunyikan loceng besi setiap kali melintasi lorong Taman Sri Bendahara dan Kampung Ketil, memastikan pendapat boleh membeli bungkusan sehembus pada bila-bila masa petang, menjadikan nasi lemak sebagai makanan rakyat yang sentiasa tersedia tanpa sempadan waktu.

Nasi Lemak dan Kari Kambing: Perkahwinan Rasa di Pasir Mas

Gerai-gerai di Medan Selera Bandar Baru mula menawarkan kari kambing berempah sebagai lauk sampingan nasi lemak sejak tahun 1990-an, hasil inspirasi peniaga Arab Kelantan yang merantau ke Mekah dan kembali membawa rempah khas korma, mencipta perkahwinan rasa antara lemak santan nasi dan kuah kari pekat berempah yang melekat pada tulang rusuk kambing muda, sekali gus memperkaya identiti rasa Pasir Mas sebagai kota rasa timur yang tidak boleh disalin di tempat lain.

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan Nasi Lemak Pasir Mas begitu istimewa berbanding kawasan lain?

Nasi Lemak Pasir Mas terkenal dengan santan pekat asli yang dimasak secara tradisional menggunakan kayu api, memberikan aroma daun pandan yang lebih kuat serta nasi yang berbutir-butir dan tidak lembik; sambalnya pula menggunakan cili kampung tempatan yang ditumis selama tiga jam hingga menghasilkan rasa manis- pedas yang seimbang, sering dicicah bersama ikan tongkol bakar khas Sungai Golok.

Di manakah lokasi paling popular untuk menikmati Nasi Lemak di Pasir Mas?

Paling ramai berpusu-pusu ke Pasar Siti Khatijah sejak subuh hingga 9 pagi, di mana gerai Kak Timah dan Mak Cik Timah menawarkan nasi lemak bungkusan daun pisang segar bersama lauk tambahan seperti paru goreng berempah dan telur mata keriting; selepas waktu maghrib pula, warung Nasi Lemak Wakaf Bunut di Jalan Kuala Paku menjadi pilihan untuk versi nasi lemak ayam goreng berempah yang rangup di luar dan lembut di dalam.

Berapakah anggaran harga sebungkus Nasi Lemak di Pasir Mas pada masa ini?

Sebungkus asas dengan sambal, telur rebus, kacang tanah dan ikan bilis dijual pada harga RM2.00 hingga RM2.50, manakala versi berlauk ayam goreng berempah atau rendang daging boleh mencecah RM5.00 hingga RM7.00 bergantung pada saiz bahagian; bungkusan besar nasi lemak daun pisang untuk tiga hingga empat orang pula berharga sekitar RM12.00 dan kekal panas lebih lama kerana daun pisang membantu mengekalkan suhu.

Adakah Nasi Lemak Pasir Mas tersedia sepanjang hari atau hanya pada waktu tertentu sahaja?

Majoritas gerai menjualnya sejak 5:30 pagi sehingga habis biasanya sebelum 10 pagi, namun gerai tepi jalan di Wakaf Bunut dan Buluh Kubu beroperasi semula selepas maghrib hingga tengah malam untuk memenuhi permintaan pekerja kilang dan pelancong malam; pada hujung minggu, beberapa peniaga juga membuka gerai khas di Dataran Hamzah yang menyajikan nasi lemak 24 jam ketika musim perayaan.