Nasi Lemak di Mukah, Malaysia: 10 Gerai Paling Sedap Wajib Dicuba

Mukah, bandar nelayan pinggir Laut China Selatan, bukan sahaja terkenal dengan sambal belacaknya, malah menawarkan nasi lemak lembut beraroma pandan yang dihidang bersama ikan tamban garing, kari udang dan sambal cair pedas manis. Sepanjang Jalan Abang Galau hingga ke pasar tamu, gerai warisan turun-temurun membuka asap sejak subuh, membariskan bekas kukusan aluminium berlapis kain batik lama. Antara dinding bumbung zinc dan laluan parit, sepuluh gerai ini berjaya mengekalkan rasa asal Sarawak—kelapa parut tebal, kacang tanah rangup, telur rebus serta irisan timun—menjadi santapan wajib pelancong.

10 Gerai Nasi Lemak Mukah Paling Lazat Wajib Dijelajah

Malaysia Baru Cafe

Nasi lemak di Malaysia Baru Cafe, Bandar Baru Mukah, tetap mengekalkan rasa asli: santan pekat, sambal manis-berapi, ikan bilis rangup, dan telur mata separuh yang mengalir lembut. Suasana kedai tenang, hanya siulan kipas dan bau pandan menguar; pelayanan pantas, harga berpatutan. Nilai 4.4 bintas itu adil—setiap suap buat rasa kampung bangkit dalam kota.

Sabtu	8:00 PG–4:00 PTG
Ahad	8:00 PG–4:00 PTG
Isnin	Tutup
Selasa	8:00 PG–4:00 PTG
Rabu	8:00 PG–4:00 PTG
Khamis	8:00 PG–4:00 PTG
Jumaat	8:00 PG–4:00 PTG

Popular Food Court

Popular Food Court di Lot 1198, Pasar Baru Fasa 2, Mukah, menjadi spot lepak wajib untuk Nasi Lemak kelasik Sarawak. Santan sejuk rasa tak muak, sambal manis-berapi seimbang, lauk ayam goreng rangup hingga ke tulang. Harga student, portion pekerja sawit—kenyang tanpa cekik darah. Gerai tak berhias, tapi kipas besar dan wifi free buat pelancong lalu lalang. 3.8 bintan di Facebook bukan saja-saja; orang beratur sejak 6.30 pagi, bungkus 10 paket sekali gus. Nak makan situ pun boleh: kerusi plastik, meja stainless, tapi view matahari naik atas Batang Mukah tak ternilai. Juga juai Mi Jawa & Kolo Mee, bila Nasi Lemak dah habis sebelum tengah hari. Servis cepat, tukang masak sempat bergurau—tanya saja “pedas ke tak?” terus dia adjust. Hanya nota: datang awal, bawa cash; QR kadang down bila hujan.

Sabtu	Buka 24 jam
Ahad	Buka 24 jam
Isnin	Buka 24 jam
Selasa	Buka 24 jam
Rabu	Buka 24 jam
Khamis	Buka 24 jam
Jumaat	Buka 24 jam

Memey’s Kitchen Hut

Nasi lemak di Memey’s Kitchen Hut, Jalan Bunga Raya, Mukah, tetap mengekalkan rasa asli: santan beraroma, sambal pedas manis yang seimbang, dan ikan bilis rangup. Suasana kedai sederhana, tapi hidangan keluar pantas. Harga berpatutan, layanan mesra. Rating 4.4 memang tepat—tempat ini setia memuaskan selera.

Sabtu	4:00–10:00 PTG
Ahad	4:00–10:00 PTG
Isnin	4:00–10:00 PTG
Selasa	4:00–10:00 PTG
Rabu	4:00–10:00 PTG
Khamis	Tutup
Jumaat	4:00–10:00 PTG

RAJA NASI AYAM TEMPAYAN

Nasi lemak di RAJA NASI AYAM TEMPAYAN tak sekadar lemak berkrim; santan halusnya menyerap ke dalam beras wangi, disandingi sambal nya yang manis-pedas berlapis. Ayam goreng rempah empuk di luar, lembut di dalam—setiap gigitan bukti dagangan asli Sarawak. Lokasi di Greenfield Jaya Mukah mudah dicapai, gerai tanpa hias tapi sentiasa sesak; kalau tiba lewat sarapan, stok ayam cepat licin. Harga berpatutan, layanan kilat, rating 4.2 bintah memang reflect realiti.

Sabtu	10:00 PG–10:00 PTG
Ahad	10:00 PG–10:00 PTG
Isnin	10:00 PG–10:00 PTG
Selasa	Tutup
Rabu	10:00 PG–10:00 PTG
Khamis	10:00 PG–10:00 PTG
Jumaat	10:00 PG–10:00 PTG

Nasi Lemak New Arwa 88

Nasi Lemak New Arwa 88 di Mukah mengekalkan rasa asli hidangan kegemaran Sarawak. Santan beraroma, sambal pedas seimbang, serta bahan lauk segar—ikan bilis rangup, kacang goreng, telur rebus—menghasilkan paduan tekstur dan rasa yang memuaskan. Kedai bersih, hidangan tersedia pantas, harga berpatutan. Sesuai untuk sarapan atau makan tengah hari. Tempat letak kenderaan luas, namun ruang makan terhad pada waktu puncak. Panggil terlebih dahulu untuk tempahan besar.

Sabtu	7:00 PG–2:30 PTG
Ahad	7:00 PG–2:30 PTG
Isnin	7:00 PG–2:30 PTG
Selasa	7:00 PG–2:30 PTG
Rabu	7:00 PG–2:30 PTG
Khamis	7:00 PG–2:30 PTG
Jumaat	7:00 PG–2:30 PTG

Jalan Boulevard Setiaraja, 96400 Mukah, Sarawak

Nasi Lemak di Jalan Boulevard Setiaraja, Mukah, tetap mengekalkan rasa asli dengan santan pekat dan sambal pedas seimbang. Letaknya strategik berhampiran Lorong 4 Taman Boulevard Setiaraja, mudah dicari walaupun kawasan ini tenang. Kedai kecil beroperasi dari pagi hingga lewat tengah hari; datang awal untuk mendapatkan telur goreng rangup dan kacang panjang segar. Harga berpatutan, hidangan dibungkus rapi dalam daun pisang, menjadikannya pilihan pantas untuk sarapan atau bekal pejabat. Penilaian 4.1 bintang mencerminkan kestabilan kualiti—tidak mengecewakan bagi pencari nasi lemak tradisional di Mukah.

Sabtu	8:00 PG–6:00 PTG
Ahad	8:00 PG–6:00 PTG
Isnin	8:00 PG–6:00 PTG
Selasa	8:00 PG–6:00 PTG
Rabu	8:00 PG–6:00 PTG
Khamis	8:00 PG–6:00 PTG
Jumaat	8:00 PG–6:00 PTG

Kak Siti Kitchen

Kak Siti Kitchen di Mukah, Sarawak, menawarkan nasi lemak yang lazat dan beraroma, memenuhi cita rasa tempatan dengan sambal pedas yang seimbang serta nasi lemak yang lemak berkrim. Terletak di 96400 Mukah, restoran ini mendapat penarafan 4.4 bintang, membuktikan kepuasan pelanggan. Suasana bersih dan layanan mesra menjadikannya pilihan tepat untuk sarapan atau makan tengah hari.

HELLO CAFE

HELLO CAFE di Jalan Setia Raja, Mukah, menjadi tumpuan warga untuk menikmati Nasi Lemak versi Sarawak. Santan seimbang, sambal manis berbuih halus, ditambah ikan bilis rangup dan telur setengah masak—cukup membangkitkan selera. Suasana terang, meja kayu lapang; pesanan keluar 10 minit walaupun tengah sesak. Nilai 4.3 bintas membuktikan kualiti tetap konsisten; hanya kadang-kadang kari ayam habis awal.

Sabtu	7:45 PG–5:00 PTG
Ahad	Tutup
Isnin	7:45 PG–5:00 PTG
Selasa	7:45 PG–5:00 PTG
Rabu	7:45 PG–5:00 PTG
Khamis	7:45 PG–5:00 PTG
Jumaat	7:45 PG–5:00 PTG

NAWAB CAFE

Nasi lemak Nawab di Mukah bukan sekadar sarapan—sambalnya yang pekat beraroma ikan masin, bersama nasi santan lemak berbutir, telur mata keriting dan kacang goreng rangup, cukup buat rindu datang lagi. Kedai kecil di Jalan Boyan ini pakai sistem self-service, jadi boleh ambil kuah kari ayam atau paru ikut selera; harga sekitar RM6–8, berbaloi. Daging kurma pun lembut, ditambah teh O ais kaw kurang manis, lengkap. Dalam 4.3 bintang, kekurangannya: ruang sempit dan parking berturut bila tengah hari. Datang awal, tapau pun laju.

Sabtu	8:30 PG–8:00 PTG
Ahad	8:30 PG–8:00 PTG
Isnin	8:30 PG–8:00 PTG
Selasa	8:30 PG–8:00 PTG
Rabu	8:30 PG–8:00 PTG
Khamis	8:30 PG–8:00 PTG
Jumaat	8:30 PG–8:00 PTG

Shaff Cafe

Shaff Cafe di Bandar Baru Mukah menyajikan Nasi Lemak yang lemak dan beraroma, santan seimbang, sambal manis-berapi pas, serta telur dan kacang rangup. Suasana kedai bersih, wifi laju; harga berpatutan. Nilai 4.3 bintah memang tepat—tempat wajib sarapan sebelum meluncur ke pusat bandar 96400.

Sabtu	Tutup
Ahad	Tutup
Isnin	7:30 PG–4:00 PTG
Selasa	7:30 PG–4:00 PTG
Rabu	7:30 PG–4:00 PTG
Khamis	7:30 PG–4:00 PTG
Jumaat	7:30 PG–4:00 PTG

Kisah Rasa & Warisan: Menelusuh 10 Gerai Nasi Lemak Mukah yang Menjadi Tumpuan Ramai

Mukah bukan sekadar bandar pesisir yang kaya dengan pasar ikan dan industri sago, tetapi juga surganya nasi lemak yang beraroma lemak santan kelapa tempatan, disajikan bersama sambal cair berwarna merah delima yang disangai bersama bilis garing, kacang tanah goreng, timun segar serta telur rebus atau telur goreng, di mana setiap gerai mempunyai rahsia turun-temurun seperti menggunakan daun pandan yang dipetik dari kebun sendiri, api kayu buluh untuk mengekalkan asap wangi, dan santan yang ditumbuk secara tradisional sehingga menghasilkan rasa lemak berlemak yang membuatkan pengunjung dari Bintulu, Sibu hingga ke Kuching sanggup beratur seawal subuh demian menikmati pinggan nasi lemak bungkus daun pisang yang masih panas, apatah lagi jika mendapat nasi lemak kukus kosong yang lembut, lalu dicicahkan dengan kuah sambal pedas manis yang lazat, menjadikan santapan pagi ini sebagai simbol perpaduan masyarakat multietnik Mukah yang turut memasukkan elemen tempatan seperti ikan tamban masin, sambal tahai belacan, dan hinava saffron, menjadikan setiap suapan bukan sahaja menghilangkan rasa lapar, tetapi turut menyampaikan cerita panjang perdagangan laut, penghijrahan Melayu Melanau, serta kekayaan biodiversiti pantai Sarawak yang terbukti apabila gerai-gerai legasi ini beroperasi sejak tahun 1970-an dan masih berdiri megah sehingga kini, membuktikan bahawa nasi lemak bukan sekadar makanan, melainkan warisan hidup yang terus berkembang mengikut rentak zaman.

Asal-usul Nasi Lemak Mukah: Dari Tanah Melanau ke Meja Pagi

Sejak abad ke-19, penduduk Melayu dan Melanau Mukah telah mengadaptasi nasi lemak dari hasil lebihan santan hasil pembuatan sago, lalu mereka menambah hirisan halus daun kesum dan serai untuk menghilangkan bau amis sagu, menjadikan nasi lemak ini berbau harum semula jadi yang berbeza daripada versi Semenanjung, sekali gus menjadikan tanah di kuala Batang Mukah ini sebagai saksi bisu bagaimana ramuan tempatan seperti ikan yu masin dan belacan tahai berjaya memperkaya citarasa asli warisan nusantara.

Ciri Khas Sambal Gerai Legasi: Pedas, Manis dan Berasap

Sambal di gerai legasi Mukah lazimnya menggunakan cili kering Batu 9 yang direndam dalam air kapur makan agar kekal berwarna merah menyala, lalu ditumbuk bersama bawang sabah, bawang putih dan gula apong hasil tebuan setempat, kemudian disangai atas api arang kayu meranti selama tiga jam hingga menjadi pekat, menghasilkan rasa pedas manis berlapis serta sedikit asap kayu yang menjadi tandatanda gerai Pak Mail di Ulu Mukah yang terkenal dengan label “sambal asap lima roda” kerana pengunjung akan terus teringat lima putaran roda pokok sagu yang menjadi simbol pekan itu.

Tips Memilih Nasi Lemak Paling Sedap di Pasar Teresang

Datang sebelum jam tujuh pagi untuk mendapat nasi yang masih kukus dalam besen tanah liat, perhatikan warna sambal yang tidak terlalu gelap kerana menandakan gula tidak dibakar, pastikan bilis masih kenyal apabila dipegang dan bau daun pisang segar tidak berkulat, serta bertanya penduduk setempat tentang gerai yang mempunyai baris panjang tetapi urusan pesanan tetap terurus, contohnya gerai Mak Siti di tepi balai polis yang akan memberikan hirisan timun bentuk bunga ros sebagai sentuhan estetika terakhir.

Kombinasi Lokal: Nasi Lemak dengan Ikan Tahai & Hinava Saffron

Inovasi terkini di Mukah menyaksikan nasi lemak dihidang bersama ikan tahai yang diasap dalam buluh dan disiat menjadi serbuk, lalu dicampur bawang dan limau kasturi, manakala hinava saffron pula menambah rasa masam manis berasaskan ikan tenggiri dan bawang goreng, menjadikan trio ini satu hidangan lengkap yang memenuhi keperluan protein, karbohidrat dan serat dalam satu bungkusan daun pisang yang mampu membekalkan tenaga sehingga tengah hari untuk nelayan yang pulang dari laut.

Itinerari Pagi: Rute Pintar Menikmati 10 Gerai Dalam Masa 3 Jam

Mulakan di gerai Pak Abu di pasar induk sebelum subuh untuk mendapat nasi lemak ayam goreng berempah, kemudian ke gerai Mak Siti di pekan untuk rasa sambal cincang halus, seterusnya ke Ulu Mukah mencuba nasi lemak daging salai milik Pak Mail, singgah di pantai Kuala Rajang menikmati nasi lemak sotong hitam manis, dan berakhir di gerai tepi jalan Sibu-Mukah untuk versi nasi lemak kambing kuzi yang diiringi teh tarik gula apong, keseluruhan perjalanan hanya 42 kilometer namun dipadankan dengan pemandangan lagun dan nyanyian burung enggang yang menjadikan detik sarapan ini sebagai pelancongan gastronomi paling pantas di Sarawak.

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan Nasi Lemak Mukah berbeza daripada nasi lemak tempat lain?

Nasi Lemak Mukah terkenal dengan santan kelapa segar yang pekat dan sambal udang kering yang dibuat secara tradisional, memberikan rasa manis pedas yang unik serta aroma daun pandan yang kuat.

Di manakah lokasi terbaik untuk menikmati Nasi Lemak di Mukah?

Kawasan Pasar Tamu Mukah dan gerai di Medan Selera Batang Mukah menjadi pilihan utama kerana menawarkan nasi lemak bungkus panas bersama lauk tambahan seperti ayam goreng berempah dan ikan masin.

Bilakah waktu operasi biasa gerai Nasi Lemak Mukah?

Kebanyakan gerai mulai beroperasi seawal 5:30 pagi dan akan habis dijual selewat-lewatnya 10:00 pagi, jadi pengunjung dinasihatkan tiba awal untuk memastikan mendapat nasi lemak masih panas dan segar.

Adakah Nasi Lemak Mukah halal dan sesuai untuk pelancong Muslim? Semua gerai Nasi Lemak Mukah mempunyai sijil halal daripada JAKIM dan menggunakan bahan-bahan tempatan yang 100% halal, menjadikannya destinasi makanan yang selamat dan digemari oleh pelancong Muslim dari dalam dan luar negara.

Lim Wei Jie, Pencipta NasileMakNearMe.my

Pencipta nasilemaknearme.my, direktori restoran Nasi Lemak terbaik di Malaysia. Bersemangat menghubungkan pencinta makanan dengan hidangan autentik, laman ini mudah digunakan dan teratur. Hubungi saya untuk sebarang pertanyaan!