Nasi Lemak Buluh Tok Salleh
Nasi Lemak Buluh Tok Salleh di Jasin bukan sekadar hidangan pagi; ia lambang warisan Malacca yang menggigit. Di Bandar Nasi Lemak, beras wangi bersantan pekat, sambal pedas manis, timun segar, telur goreng dan ikan bilis rangup dibalut daun buluh bakar, menghidang aroma asap kayu yang memanggil pelancong dari seberang negeri.
Jc 1880 jalan jasin bestari 5, bandar jasin bestari seksyen 2, 77200, 77200 Bemban, Malacca, Malaysia
+60 10-250 6369
Ditanya tentang nasi lemak di Jasin, warga Melaka hampir pasti akan menuding ke Buluh Tok Salleh di Bandar Jasin Bestari: nasinya lemak beraroma pandan, sambalnya manis-berapi segala hijau bawang, serta ikan bilis rangup yang masih panas. Gerai kecil di JC 1880 itu buka seawal subuh, lalu habis sebelum tengah hari; cuma tiga jenis lauk—ayam goreng berempah, sotong kering dan paru—tetapi semua dijamin segar, bukan setinggan. Harga serba ringgit, layanan cepat, dan suasana kampung yang tenang membuatkan sesiapa pun rela beratur, walaupun lokasi agak jauh dari lebuh raya.
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | Tutup |
| Isnin | 7:00–11:30 PG |
| Selasa | 6:30–11:30 PG |
| Rabu | 6:30–11:30 PG |
| Khamis | 6:30–11:30 PG |
| Jumaat | 6:30–11:30 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan Nasi Lemak Buluh Tok Salleh di Bandar Jasin Bestari istimewa berbanding gerai lain?
- Bagaimanakah saya boleh membuat tempahan katering untuk jamuan di lokasi Jalan JC 1880, Bemban?
- Adakah gerai ini buka setiap hari dan apakah waktu operasi rasminya?
- Selepas 1880, adakah pelanggan boleh membeli versi vegetarian atau versi bebas gluten?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Nasi Lemak Buluh Tok Salleh di Bandar Jasin Bestari istimewa berbanding gerai lain?
Nasi lemak di sini dimasak buluh secara tradisional, memberikan aroma pandan yang lebih kuat serta tekstur beras yang lembut tidak berderai, manakala sambalnya menggunakan cili kampung yang dipelbagaikan tiga tahap pedas untuk memenuhi selera pelbagai lapisan pelanggan.
Bagaimanakah saya boleh membuat tempahan katering untuk jamuan di lokasi Jalan JC 1880, Bemban?
Anda cuma perlu menghubungi +60 10-250 6369 sekurang-kurangnya tiga hari sebelum majlis, nyatakan jumlah pax dan gabungan lauk pilihan seperti ayam goreng berempah, sotong kering atau rendang itik, pasukan kami akan menyediakan bungkusan nasi lemak buluh dalam bekas kertas kraft yang cantik, siap dihantar ke alamat 77200 Bandar Jasin Bestari.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan apakah waktu operasi rasminya?
Kedai Nasi Lemak Buluh Tok Salleh buka setiap hari kecuali Selasa, bermula pukul 6:30 pagi hingga 11:00 pagi, jadi pelanggan dinasihatkan tiba awal kerana kuota nasi dalam buluh biasanya habis sebelum pukul 10 pagi, terutamanya hujung minggu.
Selepas 1880, adakah pelanggan boleh membeli versi vegetarian atau versi bebas gluten?
Kami menyediakan versi vegetarian dengan menggantikan ikan bilis dan sambal dengan sambal tempe, serta menggunakan ikan bilis vegetarian rangup; bagi yang sensitif gluten, nasi lemak buluh semula jadi bebas tepung gandum, namun kami akan mengasingkan alat memasak sekiranya dimaklumkan terlebih awal semasa tempahan.
