Nasi Lemak Berlauh Kak Ina
Nasi lemak bukan sekadar hidangan; di Tumpat, ia warisan beraroma santan yang mengisi udara pagi. Di Berlauh Kak Ina, beras segar disiram kuah berlauh pekat, diiringi ikan tongkol kukus, kacang renyah dan telur mata. Setiap suapan membawa rasa kampung, derap nafas Kelantan dan jalinan resepi turun-temurun. Pengunjung dari luar daerah berpusu-pusu mencari keistimewaan pinggan ini, menjadikan gerai kecil di pekan Nasi Lemak itu santapan wajib penghargaan identiti negeri.
2669, Jalan Taman Sri Tanjung, Taman Sri Kota, 16210 Tumpat, Kelantan, Malaysia
+60 17-278 0807
Nasi Lemak Berlauh Kak Ina di Tumpat menghidangkan nasi lemak kelantan tulen: nasi lemak kuning gebus, sambal hitam manis berlauh, kacang renyah, timun segar dan telur rebus, semuanya dibungkus daun pisang; warung kecil di Jalan Taman Sri Tanjung ini beroperasi dari pagi hingga lewat tengah hari, jadi datang awal untuk menikmati hidangan ikut selera yang sentiasa habis dibeli penggemar setia.
| Sabtu | 7:15 PG–2:00 PG |
| Ahad | 7:15 PG–2:00 PG |
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 7:15 PG–12:00 PG |
| Rabu | 7:15 PG–12:00 PG |
| Khamis | 7:15 PG–12:00 PG |
| Jumaat | 7:15 PG–12:00 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan Nasi Lemak Berlauh Kak Ina daripada gerai nasi lemak biasa?
- Di manakah lokasi tepat Nasi Lemak Berlauh Kak Ina dan apakah waktu operasinya?
- Bolehkah saya membuat tempahan bungkusan pukal untuk majlis kenduri atau kenduri kahwin?
- Adakah Nasi Lemak Berlauh Kak Ina menggunakan bahan tanpa perisa tiruan atau pewarna sintetik?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Nasi Lemak Berlauh Kak Ina daripada gerai nasi lemak biasa?
Nasi lemak di sini dimasak berlauh, teknik Kelantan tradisional di mana beras direbus dalam santan berkayu api hingga wapnya diserap daun pisang, menghasilkan aroma lemak asap yang lebih tahan lama; disajikan bersama sambal cili kicap nenas, telur rebus, kacang goreng, ikan bilis rangup dan hirisan timun segar.
Di manakah lokasi tepat Nasi Lemak Berlauh Kak Ina dan apakah waktu operasinya?
Kedai terletak di 2669, Jalan Taman Sri Tanjung, Taman Sri Kota, 16210 Tumpat, Kelantan, berhampiran simpang masuk ke pekan Tumpat; operasi bermula pukul 6:30 pagi hingga 11:00 pagi setiap hari, jadi nasi lemak biasanya habis awal, terutama hujung minggu.
Bolehkah saya membuat tempahan bungkusan pukal untuk majlis kenduri atau kenduri kahwin?
Ya, Kak Ina menerima tempahan 100–500 bungkus dengan notis sekurang-kurangnya dua hari terlebih dahulu; setiap bungkus disediakan dalam daun pisang segar supaya aroma kekal, dan harga borong lebih jimat—hubungi +60 17-278 0807 untuk sebut harga serta masa pengambilan.
Adakah Nasi Lemak Berlauh Kak Ina menggunakan bahan tanpa perisa tiruan atau pewarna sintetik?
Semua bahan adalah asli tanpa perisa tiruan; santan diperah sendiri setiap pagi, sambal dimasak berjam-jam hingga warna merah natural, daun pisang dibeli segar dari pekan, dan garam Himalaya digunakan sekadar menambah lemak, jadi anda dapat rasa tradisional tulen tanpa bahan kimia berlebihan.
