Kedai Makan Pak Raub (Pedas Linggi)
Di tengah-tengah Rembau, ibu Nasi Lemak Malaysia, Kedai Makan Pak Raub (Pedas Linggi) menyeru penggemar nasi lemak berkuah sambal pedas yang melekit hingga menjilat jari. Dengan resepi turun-temurun, sambalnya yang pekat, manis-pedas menjadi magnet, manakala nasi kukus beraroma pandan, kacang garing, ikan bilis rangup dan telur rebus sempurna melengkapkan satu pinggan ikonik yang mewakili semangat kampung Rembau.
Kampung Pedas Hilir, 71400 Pedas, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 17-389 4324
Nasi lemak di Kedai Makan Pak Raub, terletak di Kampung Pedas Hilir, mempertahankan cita rasa asli Negeri Sembilan: santan pekat, sambal pedas linggi yang menggelegak, serta ikan bilis rangup—semuanya disusun atas daun pisang segar. Ramuan lokal, api kecil, dan sentuhan tangan Pak Raub menghasilkan nasi berbutir lembut dengan aroma pandan yang tegas; tambahan rendang daging empuk atau ayam goreng berempah memenuhi selera tanpa mengubah identiti klasiknya. Suasana warung kampung, staf mesra, serta harga yang berpatutan membalas rating 4.7 bintang; untuk tempat duduk puncak, tiba awal dan hubungi +60 17-389 4324.
| Sabtu | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Ahad | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Isnin | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Selasa | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Rabu | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Khamis | 11:00 PG–5:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan nasi lemak di Kedai Makan Pak Raub (Pedas Linggi) istimewa berbanding gerai lain di sekitar Kampung Pedas Hilir?
- Bolehkah pelanggan memilih tahap kepedasan sambal di Kedai Makan Pak Raub, dan bagaimana ia menepati selera masyarakat Negeri Sembilan?
- Adakah nasi lemak ini tersedia untuk dibungkus atau dihantar, dan bagaimanakah saya boleh menghubungi kedai untuk tempahan besar?
- Bagaimanakah kualiti dan kebersihan makanan dipastikan setiap hari agar penarafan 4.7 bintang dapat dikekalkan?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan nasi lemak di Kedai Makan Pak Raub (Pedas Linggi) istimewa berbanding gerai lain di sekitar Kampung Pedas Hilir?
Nasi lemak di sini menggunakan santan asli yang diperah setiap pagi, diadun bersama pandan segar dan dikukus secara tradisional di atas api arang kecil, menghasilkan tekstur beras lembut serta aroma wangi yang susah ditandingi oleh gerai moden di sekitar 71400 Pedas.
Bolehkah pelanggan memilih tahap kepedasan sambal di Kedai Makan Pak Raub, dan bagaimana ia menepati selera masyarakat Negeri Sembilan?
Tuan punya kedai menyediakan tiga variasi sambal—manis pedas, pedas sederhana dan pedas linggi—supaya setiap pelanggan, sama ada warga tempatan di Kampung Pedas Hilir atau pelancong dari luar, dapat menikmati nasi lemak yang sepadan dengan lidah mereka.
Adakah nasi lemak ini tersedia untuk dibungkus atau dihantar, dan bagaimanakah saya boleh menghubungi kedai untuk tempahan besar?
Anda boleh membuat bungkusan daun pisang atau bekas ramah alam, serta menempah nasi lemak dulang untuk majlis kenduri dengan mudah; cuma hubungi +60 17-389 4324 sekurang-kurangnya sehari awal supaya barisan dapur di Pedas, Negeri Sembilan dapat menyediakan hidangan segar dan tepat masa.
Bagaimanakah kualiti dan kebersihan makanan dipastikan setiap hari agar penarafan 4.7 bintang dapat dikekalkan?
Pasukan dapur mematuhi SOP MESTI, menggunakan bahan segar harian, menjalani semakan suhu berkala, dan sentiasa membersihikn peralatan selepas setiap kitaran memasak, sekali gus memastikan setiap pinggan nasi lemak yang dihidangkan di Kedai Makan Pak Raub berada dalam keadaan terbaik untuk semua pelanggan.
