Kari Kambing Cikgu Anuar Ansal Ternak
Di tengah gemerak Nasi Lemak Jasin, lemak santan bergaul mesra dengan kari kambing Cikgu Anuar Ansal—hidangan ternakan sendiri yang menggegarkan lidah. Aroma serai dan lengkuas menari bersama rempah hitam pekat, manakala daging kambing lembut melukut sehelai sejuta rasa. Di gerai sederhana beratap zink, setiap suap menjadi saksi warisan desa; nasi lemak bukan lagi sekadar sarapan, ia perjalanan rasa yang berlabuh di jiwa.
Jalan BJB 3/2, 77200 Jasin, Melaka, Malaysia
+60 12-330 0041
Terletak di Jalan BJB 3/2, Jasin, Melaka, Kari Kambing Cikgu Anuar Ansal Ternak menawarkan nasi lemak yang kaya dengan rasa tradisional—nasi lembut, sambal pedas manis yang seimbang, serta lauk kari kambing pekat berempah yang menjadi tarikan utama; gabungan ini mencipta hidangan pagi atau tengah hari yang memuaskan. Kedai yang juga beroperasi penternakan kambing sendiri ini menjamin daging segar, dan sentuhan homegrown itu terserlah dalam setiap suapan. Dengan suasana bersih, layanan pantas, dan rating 4.6 bintah di platform tempatan, ia menjadi destinasi wajib pencinta nasi lemak yang mahu rasa autentik dan berkualiti tinggi tanpa perlu ke pusat bandar.
| Sabtu | 12:00–10:00 PTG |
| Ahad | 12:00–10:00 PTG |
| Isnin | 12:00–10:00 PTG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 12:00–10:00 PTG |
| Khamis | 12:00–10:00 PTG |
| Jumaat | 2:30–10:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan kari kambing Cikgu Anuar daripada nasi lemak biasa di Malaysia?
- Bolehkah saya mendapat kari kambing ini untuk sarapan seperti nasi lemak?
- Bagaimana saya boleh membuat tempahan khas untuk majlis kenduri atau kenduri doa selamat seperti mana orang sering pesan nasi lemak dalam daun pisang?
- Adakah kari kambing ini sesuai untuk pelancong yang ingin merasa hidangan berempah Malaysia selain nasi lemak?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan kari kambing Cikgu Anuar daripada nasi lemak biasa di Malaysia?
Kari kambing Cikgu Anuar mengekalkan kuasa rasa rempah tempatan seperti serai, lengkuas dan cili kering yang sama kuatnya dengan santan nasi lemak, tetapi ia disajikan bersama nasi putih panas dan daging kambing tempatan yang direbus sehingga empuk, menghasilkan gabungan lemak santan dan manis daging yang menggugah selera lebih hebat daripada nasi lemak biasa.
Bolehkah saya mendapat kari kambing ini untuk sarapan seperti nasi lemak?
Ya, kedai terletak di Jalan BJB 3/2, 77200 Jasin, Melaka, dan dibuka seawal 7:30 pagi, jadi anda boleh menikmati kari kambing panas bersama teh tarik sebagai sarapan berprotein tinggi menggantikan nasi lemak biasa, cuma pastikan anda tiba awal kerana stok kambing habis cepat.
Bagaimana saya boleh membuat tempahan khas untuk majlis kenduri atau kenduri doa selamat seperti mana orang sering pesan nasi lemak dalam daun pisang?
Anda boleh menghubungi +60 12-330 0041 atau isi borang pesanan di laman rasmi http://www.ansalternak.com/; pasukan Cikgu Anuar menyediakan kari kambing dalam kawah besar atau bekas aluminium mengikut jumlah tetamu, lengkap dengan nasi, acar dan papadom, laksana set nasi lemak kenduri, dengan penilaian 4.6 bintang dari pelanggan kenduri sebelum ini.
Adakah kari kambing ini sesuai untuk pelancong yang ingin merasa hidangan berempah Malaysia selain nasi lemak?
Pastinya, pelancong boleh merasai perpaduan rasa pedas, manis dan berempah yang lazim dalam masakan Malaysia tanpa perlu beratur panjang di gerai nasi lemak; datang ke Jasin, pesan set kari kambing bersama sirap bandung, dan anda akan membawa pulang pengalaman rasa otentik Melaka yang tidak kalah popular daripada nasi lemak di Kuala Lumpur.
