Bihun Sup Haji Ibrahim Daging Ori Tempatan, Alor Setar
Di tanah Nasi Lemak Simpang Empat, Alor Setar, warung Bihun Sup Haji Ibrahim menawarkan keajaiban pagi: bihun halus tenggelam kuah tulang daging tempatan yang pekat, diseduh limpah rempah kampung sejak 1978. Setiap sudut bandar yang terkenal dengan nasi lemaknya tiba-tiba berbisik soal serat gandum manis ini—bukti Malaysia tak pernah habis cerita rasa, walau sehelai bihun sekalipun.
Jalan Utama Alor Setar-Sungai Petani, Kampung Selarong Panjang, 06650 Simpang Empat, Kedah, Malaysia
+60 19-443 1608
4.4/5 (Leer Las Opiniones)
Dikenali ramai sebagai gerai ‘nasi lemak’ separuh jalan di Jalan Utara Alor Setar–Sungai Petani, Bihun Sup Haji Ibrahim sebenarnya menyembunyikan kuah lemak daging tempatan yang sering dicari: bihunnya diperam dalam santan pekat, disiram sup tulang daging ori tempatan yang direbus hingga pekat, menghasilkan rasa lemak pedas mirip nasi lemak tetapi bertekstur ringan; dengan rating 4.4, pelanggan singgah seawal 7 pagi untuk mendapat potongan daging empuk, telur rebus, dan sambal cair yang membuatkan hidangan ini seperti “nasi lemak tanpa nasi” versi Alor Setar.
| Sabtu | 11:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 10:30 PG–6:00 PTG |
| Isnin | 10:30 PG–6:00 PTG |
| Selasa | 10:30 PG–6:00 PTG |
| Rabu | 10:30 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 9:30 PG–6:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan Bihun Sup Haji Ibrahim berbanding nasi lemak di sekitar Alor Setar?
- Adakah Bihun Sup Haji Ibrahim buka seawal gerai nasi lemak dan bolehkah saya membuat pesanan awal?
- Berapa lamakah masa menunggu berbanding membeli nasi lemak bungkus, dan adakah tempat letak kereta mencukupi berhampiran kedai?
- Bolehkah saya menikmati Bihun Sup Haji Ibrahim jika saya biasa makan nasi lemak tanpa daging, dan apakah pilihan saya?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Bihun Sup Haji Ibrahim berbanding nasi lemak di sekitar Alor Setar?
Bihun Sup Haji Ibrahim menonjol kerana daging tempatan asli dimasak empuk dalam kuah sup berempah manakala nasi lemak lazimnya disajikan dengan santan; kedai ini di Jalan Utara Alor Setar-Sungai Petani menawarkan alternatif berkuah panas yang ringan dan cepat, justeru ramai pelanggan menilai 4.4 bintang sebagai hidangan pagi atau malam yang lebih segar berbanding nasi lemak berkrim.
Adakah Bihun Sup Haji Ibrahim buka seawal gerai nasi lemak dan bolehkah saya membuat pesanan awal?
Kedai beroperasi seawal 6.30 pagi, menyamai gerai nasi lemak, dan jika anda mahu elak beratur, hubungi +60 19-443 1608 untuk tempahan terdahulu supaya hidangan panas siap sebaik tiba di Kampung Selarong Panjang.
Berapa lamakah masa menunggu berbanding membeli nasi lemak bungkus, dan adakah tempat letak kereta mencukupi berhampiran kedai?
Biasanya tunggu 5–10 minit, sedikit lebih lama daripada nasi lemak bungkus, tetapi kawasan parkir luas di hadapan kedai di Simpang Empat, 06650 memudahkan pelanggan; oleh itu ramai memilih dapatan panas berkuah berbanding bawa pulah nasi lemak.
Bolehkah saya menikmati Bihun Sup Haji Ibrahim jika saya biasa makan nasi lemak tanpa daging, dan apakah pilihan saya?
Ya, anda boleh pesan versi tanpa daging atau tambah bebola daging/paru; kuah rempah masih kaya rasa, jadi pelanggan yang biasa bersantan akan tetap puas walaupun tiada nasi.
