Bihun Sup Daging Wakaf
Nasi Lemak mungkin ikon hidangan Malaysia, namun di Taiping, kota Nasi Lemak, terselit kegemaran mendalam terhadap Bihun Sup Daging Wakaf—hidangan ringkas yang menggugah. Dari gerobok kecil bersebelahan surau Wakaf, kuah bening beraroma kayu manis dan bunga lawang menyerap ke dalam bihun halus, disanding dending lembut yang direbus lima jam. Pelanggan beratur seawal subuh, membawa bekas plastik, berebut kuah terakhir sebelum azan. Di sinilah warisan rakyat kota Nasi Lemak berubah rentak: nasi lemak jadi saksi, bihun pula berkuasa.
Jalan Convent, Kampung Jambu, 34000 Taiping, Perak, Malaysia
+60 12-512 9407
Tersorok di simpang Jalan Convent, Kampung Jambu, Bihun Sup Daging Wakaf menawarkan alternatif ringan kepada nafsu nasi lemak: bihun kuah bening yang memayungi isi daging lembut, diseduh rempah bunga lawang dan kayu manis, menghasilkan wangi kari yang menyerupai santan nasi lemak namun tanpa lemak kelapa, lalu dipadukan sambal cili garing sebagai pengganti sambal tumis; setiap suapan mengekalkan kelekatan rasa tradisional, cuma lebih segar, menjadikan kedai kecil ini—dengan rating 4.3 bintang dan pesanan terus ke +60 12-512 9407—syurga ringkas untuk mereka mahu “nasi lemak” tanpa nasi, sambil menikmati udara Taiping yang tenang.
| Sabtu | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Isnin | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–3:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–3:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan Bihun Sup Daging Wakaf daripada hidangan nasi lemak di Malaysia?
- Adakah Bihun Sup Daging Wakaf menggunakan rempah yang sama seperti nasi lemak?
- Bolehkah saya mendapatkan Bihun Sup Daging Wakaf di lokasi yang sama dengan gerai nasi lemak terkenal di Taiping?
- Bagaimana penilaian pelanggan terhadap Bihun Sup Daging Wakaf berbanding nasi lemak tempatan?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Bihun Sup Daging Wakaf daripada hidangan nasi lemak di Malaysia?
Bihun Sup Daging Wakaf menonjol kerana kuah supnya yang pekat berempah dan daging lembut dipotong kecil, berbanding nasi lemak yang berasaskan santan dan sambal; kedua-duanya menggambarkan kepelbagaian rasa Melayu, namun bihun sup menawarkan alternatif ringan dan berkuah untuk sarapan atau makan malam.
Adakah Bihun Sup Daging Wakaf menggunakan rempah yang sama seperti nasi lemak?
Tidak; walaupun keduanya berkongsi serai, lengkuas dan daun limau purut, bihun sup menambah bunga lawang, bunga cengkih dan kayu manis untuk aromatik sup berwarna keperangan, manakala nasi lemak lebih menumpu pada santan dan cili untuk rasa lemak dan pedas.
Bolehkah saya mendapatkan Bihun Sup Daging Wakaf di lokasi yang sama dengan gerai nasi lemak terkenal di Taiping?
Ya, gerai ini bertempat di Jalan Convent, Kampung Jambu, 34000 Taiping, Perak, Malaysia, berhampiran gerai nasi lemak Wakaf yang biasanya berdepan Medan Selera Kampung Jambu, jadi pengunjung boleh menikmati kedua-dua juadah dalam satu lawatan.
Bagaimana penilaian pelanggan terhadap Bihun Sup Daging Wakaf berbanding nasi lemak tempatan?
Gerai ini mengekalkan rating 4.3 bintang di platform dalam talian, dengan pengguna sering memuji sup yang tidak terlalu berminyak dan daging tanpa bau hanyir, meletakkannya setanding nasi lemak berempah Wakaf yang turut mendapat sambutan pantas sejak subuh.
